油桃的介绍(油桃口感介绍)
油桃(Nectarine)是普通桃(果皮外被茸毛)的变种，在我国的西北地区有野生的油桃，当地称为";李光桃";它对土壤、气候的适应性和栽培技术跟普通桃基本一样。我国的油桃生产起步较晚，早期的品种多引自欧美，味道较酸，由于不太符合东方人的消费习惯，在生产上的影响有限，也给人们留下了“油桃是酸的”的印象。
一、油桃的介绍
每100克(g)含有热量：40卡上世纪80年代之后，我国的桃育种家利用从国外引进的油桃品种与我国的普通桃品种进行杂交，培育出了一系列风味甜，适应我国环境气候条件的油桃品种，在生产得到大面积的推广，特别是在一些新兴的桃产区，发展面积大大超过普通桃。
目前，我国桃生产仍以普通桃为主，而油桃由于具有果面光洁无毛，采摘、食用比较方便，外观艳丽美观等优点，受到种植者和消费者的欢迎，在生产上处在快速上升阶段，有望在未来桃生产中占据更大的比例。
二、油桃的产区和种植
武汉、孝感、襄阳、随州等地引进试种曙光、华光、艳光、丰光等甜油桃，经这些地方的栽培观察，表现出基本不裂果，且早实、优质、丰产和良好的市场优势。试种成功推动了我省油桃生产的发展。
近两年武汉发展曙光甜油桃130多hm2，襄阳县发展曙光、华光、丰光甜油桃167hm2，其中襄阳县林业局油桃高效经济林地挂果面积27hm2，仅定植27个月，产量达13万kg。果园销售价24元kg，产值31万元。
2001年的果实采收中，定植两年生的油桃有126hm2，平均达10500kghm2，有13hm2油桃平均高达15000kghm2以上，丰光最高单株产量达40kg。平均单果重160g，最大的200g，丰产性能突出。
桃业生产，亟待由单一的品味差、成熟晚、产量低的普通品种向风味佳、成熟早、色泽艳、产量高、售价好的特色新品种发展起到了较好地示范作用。1.2油桃生产发展的趋势湖北省是落叶果树生长的南缘，利用气温的时间差早上市，价格高，效益好。
2001年襄阳县生产30万kg，油桃供不应求。果商们销往北京13万kg，6元/kg;上海6万kg，7元/kg;钟祥1万kg，5元/kg，襄樊市9万kg，32元/kg。到基地购货者络绎不绝，每个品种成熟后，两天内全部销完。可见新品种油桃在国内有较强的市场竞争力。
