无花果怎么吃(无花果怎么吃养胃)

无花果是一种营养价值极高的水果，主要出产在中国新疆甘肃等地，它成熟后味道甘甜，果香诱人特别好吃，但无花果在很多人眼中是一种可以直接吃的水果，对于无花果的其他吃法人们了解并不多，其实无花果不但可以鲜食还能晒干以后保存，而且它在生活中还有多种不同的吃法存在。

一、无花果怎么吃

1、煮糖水

无花果可以和冰糖搭配在一起煮糖水吃，在煮的时候最好选择那些还没有完全熟透的新鲜无花果，把它清洗干净以后去掉表皮，然后把它从中间掰开，放到干净的碗中，加入适量冰糖入锅隔水炖，开锅以后再炖半小时，炖好以后取出喝汤汁吃无花果就可以。

2、煮汤喝

无花果还能用来煮汤喝，再用它煮汤时，需要准备新鲜5花果五六个苹果一个，蜜桃一个百合20克，把准备好的新鲜无花果和苹果以及水蜜桃等全部消掉果皮后取消果肉，再把它们切成块状百合提前洗净，与切好的水果块一起入锅加清水，用大火烧开，再放入适量冰糖用中小火煮半小时，这时就能得到滋味诱人的水果汤。

3、煮粥

无花果还能用来煮粥喝，如果用新鲜无花果煮粥，需要提前把它洗净掰成小块，如果用干燥后的无花果煮粥，则需要提前用清水把它浸泡一下再掰成小块，另外还要准备适量的大米和冰糖，把处理好的无花果与淘洗干净的大米一起入锅，加热煮开后再放入冰糖一起煲制成粥，煲好后取出降温就能食用。

4、炖猪蹄

无花果还能和猪蹄儿搭配的一起炖着吃，做的时候需要准备新鲜猪蹄儿两个把它洗净后剁成块状，再准备金针菇100克，无花果200克，把它们也分别洗净，准备好炖锅，把处理好的猪蹄入锅，加入生姜，胡椒，大蒜和适量的清水，然后再放入准备好的无花果和金针菇，加热煮开后炖两小时，再放入适量葱花食用盐和味精调味，调匀后再炖十分钟就能出锅食用。

无花果很多人都吃过，知道它是一种味道甘甜营养丰富的美味水果，但有些人吃无花果是习惯把它的果皮去掉以后再吃，那么无花果的果皮能不能吃呢?

二、无花果皮可以吃吗

1、无花果皮是可以吃的，而且对人类身体有诸多好处，因为无花果的果皮多含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维进入人体后能吸水膨胀，可加快肠道蠕动，并能缩短人体排便时间，能预防人体肠道便秘，所以平时人们吃无花果的时候，连果皮一起吃下去，可提高肠道健康。

2、无花果的果皮可以吃，而且人们吃了无花果的果皮后，对身体有诸多好处，特别是无花果的果皮中含有丰富维生素和多种微量元素，人们在食用这种水果的果皮后能维持身体正常代谢并能增强身体素质，还能美容养颜延缓皮肤衰老。

3、无花果的果皮虽然可以吃，但在吃以前一定要把5行果果皮全部清洗干净，再清洗时还可以把它放到淡盐水中浸泡，也可以涂抹适量食用盐，揉搓一会儿再用清水把它洗净，这样可以去掉无花果果皮表面的药物残留再把它吃下去会特别安全。

三、多吃无花果有什么好处

1、润肠通便：无花果中含有多种脂类，有润肠通便的功效。

2、开胃健食：无花果的营养成分很高，特别是当中蕴含着大量的膳食纤维、果酸等营养成分，它具有着开胃健食的作用，可增加肠胃的胃酸，还能排解肠胃中的垃圾、毒素，能促使其更好的消化食物。

3、防癌抗癌：在成熟的无花果的果汁中可以提取出一种芳香物质“苯甲醛”，具有防癌抗癌的作用。

4、提高抵抗力：无花果里面含有大量的脂类、糖类、纤维素、蛋白质、无机盐、维生素及人体必需的氨基酸等多种营养元素，可以补充营养，提高人体抗病毒的能力。

5、调节血压、血脂：无花果含有的水解酶、脂肪酶等物质，具有分解血脂和降低血脂的作用，这样可以减少沉积在血管内的脂肪，起到预防冠心病、降血压的作用。

6、延缓衰老：无花果在成熟之后含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，增强各个脏器的功能，抑制色素沉淀，延缓衰老。