5种人不能吃无花果
无花果这是一种非常好吃的水果,相当多的人喜欢吃,不过对于很多禁忌人群人来说并不是最合适的,除了以下说的这5种人不适合吃呢?
无花果是一种营养价值极高的美味水果,而且肉质细嫩,味道甘甜,这种水果保质期比较短,在上市后需要尽快食用,不然很容易出现变质。
一、5种人不能吃无花果
1、脂肪肝人群
无花果当中含有丰富的脂类物质,因此不建议本身有脂肪肝的人群食用,因为本身体内油脂含量比较高还去食用无花果的话,就会导致加重脂肪肝情况,严重时会对肝功能造成损伤。
2、糖尿病人群
无花果的含糖量比较高,大约有9%-13%左右,因此不建议糖尿病人群食用,不然食用之后导致血糖升高,不利于病情的控制,并且还会加重身体的不适症状。
3、腹泻人群
有腹泻症状的人也不建议食用无花果,因为无花果性寒,其中有含有丰富的纤维素成分,食用后能起到一定的泻下作用,如果本身有腹泻症状的人群去食用无花果就容易加重腹泻症状,从而引起身体不适。
4、花粉过敏人群
无花果属于隐头花序,平时食用的部分既是果实也是花骨朵,其中含有一定量的花粉,所以不建议花粉过敏人群食用,不然食用之后就可能出现嘴角麻木、皮肤红肿瘙痒等过敏症状。
5、高血钾人群
无花果中含有大量的钾元素,每100g无花果中含有212毫克的钾,对于本身体内血钾较高需要控制钾摄入的人群来说,是不宜吃无花果的,以免加重病情,对身体健康不利。
二、无花果有什么营养与价值
1、无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖。
2、无花果含有大量对人体有益有无机元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。
3、无花果不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高。
4、无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类,以蛋白质分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等。
5、无花果含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质外,还含较多的柠檬酸、琥珀酸、延胡索酸、脂肪酶、奎宁酸、蛋白酶等多种营养成分。
6、无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
7、无花果干物质含量很高,鲜果为14~20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。