甜脆豌豆种植栽培技术(农广天地甜脆豌豆种植技术视频)

甜脆豌豆丰产栽培关键技术

徐向东等

基金项目：江苏省挂县强农富民工程，SJKJ08。

1 品种选择

可选用上海农业科学院选育的甜引六号品种，该品种可食用鲜荚，鲜荚老熟后的鲜豆粒可速冻加工，还可作芽菜栽培，春秋两季均可种植。甜引六号甜脆豌豆早熟，抗寒性强，较抗旱涝；植株矮生，株高 50~70 cm，茎叶深绿色，花白色，花期集中；荚硬，单株结荚8~15个，荚长6~8 cm、宽1.4 cm、厚1.2 cm，每荚有5~7粒种子；种子圆形，绿白色，表面略皱缩，干豌豆千粒重220 g左右，鲜青豆千粒重650 g左右，青豆出粒率57%左右，667 m 2 产青豆粒500~600 kg。

2 秋播越冬栽培技术

2.1 适期播种，合理密植

秋播越冬栽培，适宜播种期为10月底~11月中旬。播种过早，越冬前植株旺发，易遭受冻害；播种过迟，植株营养生长期短，产量低。筑畦宽1.15~1.20 cm、畦高25~30 cm、沟宽35 cm，每畦播种2行，单粒播种，株距8~9 cm，播后覆土1.5~2 cm，667 m 2 用种量3~4 kg，每667 m 2 保苗1.6万~2万株。

2.2 田间管理

667 m 2 施磷肥25 kg（P 2 O 5 3.6 kg）、氯化钾5 kg（K 2 O 4 4.5 kg）、有机肥500~700 kg、复合肥30 kg作基肥；齐苗后3~4 d，667 m 2 施尿素2~3 kg，1周后667 m 2 施复合肥6~8 kg；结荚期适当增施磷钾肥，每次每667 m 2 施复合肥15~20 kg、氯化钾3~5 kg，共追肥2次，每2周喷施1次硼、锰、钼微量元素复合肥溶液，使籽粒饱满，促进增产。开春后要及时搭架扣苗，以利通风透光，促使茎蔓生长粗壮，避免基部腐烂，提高产量。甜脆豌豆生长期保持田间湿润状态，土壤干旱应及时灌跑马水，雨天及时排除田间积水，防止烂根。

·3 防治方法

3.1 选用抗病品种

选用抗病耐病品种，如红叶莴笋、挂丝红、特耐寒二白皮、红皮圆叶等。

3.2 种子处理

精选种子，清除菌核。播种前清除混在种子中的菌核，可用10%盐水漂种，去除菌核后用清水洗净再播种；或用50~55 ℃温水浸种10~20 min，然后将种子移入冷水，淘洗干净晾干后播种。

3.3 加强田间管理

与禾本科作物或葱蒜类轮作1~2年；高畦双行种植，合理施肥，忌偏施氮肥，增施磷钾肥，提高植株抗病力；及时排除田间积水，通风降湿；及时摘除病叶、黄叶和老叶，以利田间通风透光；收获后及时清除病残体，并带至田外销毁，防止病株混入肥料堆，随肥料再次入田；翻耕菜地，加速病残体腐烂分解，深埋菌核，使菌核不能萌发，减少菌源。

3.4 药剂防治

菌核病发病初期可选用50％农利灵可湿性粉剂1 000倍液、43％好力克悬浮剂4 000倍液、50％扑海因悬浮剂1 000倍液、50％腐霉利可湿性粉剂1 000倍液、65％甲霉灵可湿性粉剂600倍液、40％嘧霉多菌灵1 000倍液、40％菌核净可湿性粉剂1 000倍液、50％异菌脲可湿性粉剂1 500倍液、50％多菌灵可湿性粉剂800倍液、70％甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液、70％甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液兑水喷雾防治，每5~7 d喷1次，连续防治2~3次。注意交替用药，以防病菌产生抗药性。