黑莓怎么能实现高产(黑莓栽种前景)
现在黑莓杂交品种和变种有上万种，种植面积在美国达4，000公顷(10，000亩)，英国有405公顷(1，000亩)。黑莓果含有丰富的铁和维生素C，可鲜食，也可做蜜饯、果酱和果子冻，或做馅饼。黑莓原产于北美，属蔷薇科藤本植物，多年生，果实多汁、柔嫩，晶莹透亮，呈紫黑色，营养价值远在苹果、桔子、葡萄之上，是近几年世界发展最为迅速的第三代新兴水果，具有较高的开发价值。其高产栽培技术如下。
一、黑莓怎么能实现高产
1、施足基肥，合理密植。选择肥力较好，土质疏松，排水良好的山谷、大田，每亩施入腐熟的农家肥1000――1500公斤，过磷酸钙120――150公斤，一般亩栽800――900株。苗木应选择主杆粗壮、根系发达、芽眼饱满、无病虫害的植株。种植时，先顺应苗木根系将根摆平放正，然后覆土掩埋压实，浇透定根水，以后每隔2――3天洗一次水，直到成活为止。
2、种后修剪。黑莓冬季修剪十分重要，修剪好坏、修剪多少直接关系到第二年产量及品质。一般每株留2――3个粗壮枝条，每个枝条留0.4――0.6米长约6――7个芽，过长部分剪去，以免消耗养分。第二年春天萌芽长至10――20公分长后，每个枝条再留2――3个粗壮芽，多余的芽全部除去。修剪时还应注意将枝芽分上下层，以充分利用光照。
3、修剪后的管理。黑莓在南方一般春节后开始萌芽，这时应施“催芽肥”，主要以氮、磷为主，每亩按氮酸氢铵10公斤、尿素15公斤、磷肥20公斤对水施二次。开花前后、膨果期各施二次，时间掌握在每个月施二次。同时结合叶面施肥：喷施宝、磷酸二氢钾、尿素及水果大果剂在开花后每10天喷一次，连喷3――4次。南方4月底――5月初，北方5月中旬，黑莓部分开始成熟，部分还在开花时即停止施肥。
4、黑莓分蘖极强，枝条繁多，要密植情况下修剪去大部分枝条，可以保证养分集中在少部分果上，使颗粒成倍增大，并达到密植又通风。一般经过这样修剪后的黑莓单粒重可达12――15克，每穗重约0.5――1.2公斤，亩产量也由不修剪、不密植的700――900公斤提高1200――1500公斤，经济效益十分显著。
二、如何栽培美国的黑莓
美国黑莓具有抗寒、抗旱、抗湿、抗病虫害及长势旺、分枝能力强和繁殖容易等优点，当年种植当年结果，一般第三年进入丰产期，公顷产可稳定在26.25吨左右。
它富含糖、果酸及多种维生素，也含有各种矿物质，具有防衰老和提高人体免疫力等功效。
其栽培方法如下：
育苗;
黑莓繁殖极容易，以扦插为主。选择土质肥沃，阴凉略潮湿(但不积水)的地方作苗圃地最佳，选成熟新枝，留2个芽剪下扦插即可。扦插时间为12月至次年1月。若加强水肥管理，扦插当年就能获得长势很好的小苗，分枝可达4～5个，高度2米以上。有些成熟枝条当年扦插当年就能结果，但果实质量不挂。
园地选择;
选择阳光充足。排灌方便、土质肥沃疏松的砂质壤土作为园地，黑莓虽在阴凉、潮湿地种植较好，但对其品质，特别是糖酸比略有影响。
种植;
株行距一般为2x2米，每公顷栽2550株。种植穴要求为60x60x60厘米。施入有机肥、过磷酸钙、菜饼或焦泥灰等后踏实，上盖30厘米厚的肥土，即可种植。种植时期为10月至次年1月。种时舒张根系，种后浇透水。种植初期注意浇水防旱。
水肥管理;
全年施肥4次。10月施基肥，以有机肥、过磷酸钙、焦泥灰或菜饼为主。1月底施芽前肥，以进口复合肥为主。7月中下旬追肥，以速效性氮肥(稀人粪尿或尿素)为主。园地注意排水，果实成熟期尽量使园地干燥，有利于提高糖酸度。
搭架;
种了黑莓种以后，就要着手进行搭架，架高1.8～2米，可架篱、架棚。新梢在架面上分布为30厘米一根，不使其重叠即可。
摘心;
因黑莓从根际萌发的新梢是第2年的结果母枝，且长势极强，为促使其老熟、多分枝，故要进行经常性的摘心。以当年已结果的枝条，为减少养分消耗，可在结果后的8～9月份从基部剪除，以集中养分，培育新梢，并注意经常捆绑新梢。
冬季修剪;
修剪期为12月至次年1月下旬，根据新梢(结果母枝)成熟程度留8～20个芽短截即可。总的修剪原则以轻剪为主，结果母枝在架上间隔为50厘米，多余的剪除。
三、黑莓新品种宝森引种栽培
宝森是从美国引进的黑莓品种，2001年江苏省中国科学院植物研究所引入试种，表现出适应性强、成熟早、风味好等特点。现将宝森在南京地区的引种栽培技术介绍如下。
特征特性;
宝森为大果型早熟品种;每株有果穗116～167个，每穗5～8个果;果穗长9.8～17.3厘米、宽7.3～11厘米，穗柄长12.3～19.5厘米，果实长圆球形，纵径2.6～3厘米、横径2～2.3厘米;成熟果紫红色，单果重4.9～7克，最大果重15克，千粒重4.1～4.3克，丰产期株产鲜果4.35公斤;可溶性固形物含量8.5%～11.5%，酸甜爽口，鲜食加工均可;耐旱，不耐涝，能耐受-15℃的低温;8成熟果常温下可储存2～3天，0～4℃条件下可储存7～10天。该品种在南京地区5月底至6月下旬成熟，比赫尔早熟20天左右。
建园;
选择土层深厚、远离污染源、交通便利的地方建园。贫瘠的土地，在耕翻时施足有机肥，以提高土壤肥力。底肥以腐熟农家肥为好，每亩用量为5000～8000公斤;或者每亩施25%三元复合肥40～50公斤。冬前按行距2米、株距1.5米的规格挖定植穴或定植沟，在定植穴或定植沟底部铺适量稻草。早春芽萌动前选择1年生扦插苗或压条苗定植。定植后浇足定根水。
搭架整形;
定植后搭架，架式以篱壁式为好。架材高度在2米以上，每亩需架材66根左右，架上拉2～3道12～14号铁丝。生长期及时引蔓上架，以免枝蔓缠绕在一起。7月上中旬去除枯死枝蔓，将2年生老枝从根部剪除清出果园，同时将1年生枝蔓引绑上架。12月上旬至2月上旬剪除有病虫害和冻死的枝条，疏除细弱枝和过密枝，对其余枝条适当短截。一般每株留8～12条长1～1.5米的粗壮枝，并均匀绑缚到支架上。
肥水管理;
看苗追肥3次，以速效肥为主。第一次在3月下旬萌枝发生时施用，以氮肥为主;第二次在4月底果实膨大期施用，以氮磷肥或三元复合肥为主;第三次在8月份花芽分化期施用，以复合肥为主。冬季，在距植株60厘米处开沟施基肥，沟宽和沟深均为20～30厘米，每亩施农家肥1000～1300公斤或25%复合肥40～50公斤。伏秋干旱时，每隔10天灌水1次，以土壤湿透为度，覆盖的果园每隔20天灌1次水。雨季及时排涝，园内不能长时间积水。
防治病虫;
早春芽萌动前喷施3～5波美度石硫合剂防治病害，采果前20天停止用药，以减少果品中的农药残留量，保证果品质量。
