雪花梨和皇冠梨的区别是什么(雪梨皇冠梨的区别)

多吃水果对身体健康有好处，这一个常识可以算是人人都知道。而梨子是生活中很常见的一种水果，几乎一年四季都能够购买的到，并且梨子的水分含量十分高，还有着润肺止咳、生津止渴的功效。但梨子的品种非常多，这也让不少人在购买的时候犯迷糊。

一、雪花梨和皇冠梨的区别是什么

1、皇冠梨

1、成熟早，7月下旬左右即可上市。果实椭圆形，果皮黄色，果面光洁，果点小，无锈斑;果心小，果肉洁白，质细腻，石细胞及残渣少，松脆多汁，风味酸甜适口。具有早果早丰、抗病性强等优点。

2、外观美，果实椭圆，平均250克左右，果面黄白，果点小类似黄冠苹果。品质优：皮薄，肉厚，质细，松软多汁，风味酸甜适口且带蜜香，果核小，可食率高，石细胞少，可溶性固形物含量11.6%。

2、雪花梨

1、果肉洁白如玉，似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量11-15%，还含有大量的蛋白质，脂肪，果酸，矿物质及多种维生素等营养成分。

2、雪花梨除生食风味独特外，还可加工成梨罐头，梨脯，梨汁等各具风味的工业食品和饮料，雪花梨还有较高的医用价值。

二、皇冠梨和雪花梨哪个好

雪梨是一种古老的纯天然梨子品种，种植历史可追随到两千多年前，不同的雪梨品种外形、表皮颜色以及口感上略有差异，不过雪梨的果肉都是嫩白如雪的，所以被称为雪梨。皇冠梨是现代的杂交品种，通过雪梨杂交而来，营养价值不及雪梨，但口感要比雪梨好更多。

三、雪花梨和皇冠梨的区别

皇冠梨是以雪梨为母本、新世纪为父本杂交而成的梨，它和正宗的雪梨在外观、甜度和口感上都是有区别的。

皇冠梨的外形很象黄冠苹果，所以也有人称它为苹果梨。成熟的皇冠梨呈黄色且果皮表面光洁，果皮上的果点也很细小，果核小而且石细胞少，吃起来酸甜适口且带有蜜香味，是一种非常适合鲜食的梨子。

雪梨的果皮比皇冠梨要粗糙多了，而且果皮上的果点也稍大，鲜食口感很一般，但其药用保健功效要高于其它梨子。