吃苹果皮的好处，吃苹果皮有什么用呢

吃苹果削皮是很多人的习惯，人们会认为，现在很多的水果都会有农药，洗不干净吃了以后会生病，这样的想法是正确的，不过我们可以用正确的方法来清洗。

一、吃苹果皮的好处

1、苹果皮中膳食纤维最多

一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。膳食纤维是身体营养的来源，苹果皮上面含有的膳食纤维是非常的丰富的，如果削皮的话，这些元素就是消失，这样吃苹果的价值就会减少很多。如果害怕苹果皮不干净的话，可以进行一下消毒。

2、苹果皮中维生素最多

中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。苹果在削皮以后，维生素的含量会减倍，这样苹果的营养价值也减少了很多，吃苹果也就达不到该有的功效了。在苹果皮上面，维生素的含量还是比较高的，所以吃苹果的时候大家还是不要削皮最好。

二、吃苹果皮有什么用呢

1、促进消化

苹果皮中富含膳食纤维，比削皮后的果肉高出两倍。膳食纤维有促消化的作用，可增强胃肠道的蠕动力，减少及预防便秘的发生。

2、保护记忆力

苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病等退化性疾病有关的大脑组织损伤，有助于保护记忆力。

3、有助减肥

苹果含有可溶性的纤维素，能促进胆固醇代谢，促进脂肪排出，而这可溶性的纤维素苹果皮中可含量不低。且苹果的热量低，饭前吃苹果可以增加饱腹感，从而有效减少正餐的进食量，达到减肥目的。