凤梨是不是菠萝

很多人对凤梨和菠萝傻傻分不清楚，今天我们就一起来了解一下菠萝和凤梨的区别吧。

一、凤梨是不是菠萝

外观;

凤梨和菠萝十分像，因此很多人会认为凤梨和菠萝其实是一种食物，只是叫法不同而已，但其实凤梨和菠萝是2种食物，不过菠萝和凤梨都是属于凤梨科，但是菠萝更膀大腰圆，凤梨偏苗条修长。

凤梨和菠萝虽然叶子都是顶端尖尖的剑形，但是菠萝叶子上锯齿更多，而凤梨则没有。而且菠萝和凤梨的果皮颜色也是不一样的，菠萝啤更黄，而凤梨皮是绿色的。

口感;

口感会更香甜，并且会有一点腻，拥有浓郁的香气，吃多了容易出现舌头发麻刺痛。但是凤梨香甜但是不腻，多汁软嫩，无内刺，可以直接吃，并且不论你吃多少都不需要担心会有发麻以及刺痛感。

因此在吃菠萝之前要放入盐水中浸泡一会再吃，这样就可以避免舌头发麻刺痛的情况发生，而且不建议吃太多，以免出现过敏，但是凤梨去皮之后就可以直接吃，也不用担心会有过敏等不适。

营养;

从营养方面凤梨和菠萝的区别不大，都含有丰富的白酶能有效分解蛋白质，可以促进肠胃的蠕动，预防便秘，还可以改善机体的血液循环;除此之外还含有丰富的维生素B，能够美容养颜还可以护肤，并且能够缓解疲劳。

价格;

虽然是同一科的水果，但是凤梨的产量就是会更少一点，因此凤梨的价格会更贵。

二、菠萝和凤梨的区别

菠萝是一种非常好吃的热带水果，营养丰富，口感酸甜，味道特别好吃，深受大家的喜欢。凤梨也一样，虽然价格比菠萝贵，但是好像吃的人更多。

看叶子;

菠萝和凤梨的顶端都带有绿色的叶子，叶子非常有生气的菠萝，往往是比较好的菠萝。不过从顶部的叶子，也可以看出菠萝和凤梨的区别。菠萝顶部的叶子带有细细的锯齿，直接用手摸会割手，而凤梨的叶子却没有这样的锯齿，摸起来不会伤手。

看芽眼;

在菠萝和凤梨身上的芽眼，也就是那些坚硬的外壳铠甲，如果凹槽的地方是橙红色的话，那就是菠萝。如果芽眼凹槽是深绿色的话，那就是贵一点的凤梨。

颜色;

在挑选菠萝或者凤梨之前，除了观看叶子有无锯齿之外，我们还可以从外皮的颜色来观看，菠萝外皮的颜色是金黄色，而凤梨的外皮颜色没有那么明亮，比较淡，一般呈现浅绿色。因而，从外表的颜色，我们就可以区别凤梨和菠萝。

吃法;

菠萝和凤梨都是非常美味的一种水果，不过，它们在吃法上面有区别。菠萝里面含有一种酶，对人体有刺激性，要放到盐水里面浸泡消除之后，才可以吃，不然容易出现过敏。而凤梨则可以直接食用，因为它不含这种刺激性的酶。

口感;

菠萝的果肉里面包裹着一层硬硬的心，如果不经过盐水浸泡酸涩感很强。所以，这也是我们为什么在吃之前，喜欢用盐水浸泡的原因了。这样可以去掉菠萝的涩感，使果肉变甜变软。而凤梨的果肉却完全不需要再加工，去掉皮后，直接食用味道就很香甜、柔软。一点都不会酸到我们的牙，也不用担心会有涩感。