黄色山楂注意事项(黄色山楂功效与作用)

黄果山楂，又名阿尔泰山楂，蔷薇科山楂属乔木，高3-7米，植株上部无刺，下部萌条多刺。

一、黄色的山楂

昨天贴得是红色的山楂，红色的好看，也是大多数人常见的。

可是你想过没有，山楂还有黄色的呢。

这个其实就是野山楂了，肉不多，而且极酸。

不过满树的山楂，看上去还是不错的。

二、黄色山楂注意事项

山楂味酸，加热后会变得更酸，食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康。牙齿怕酸的人可以吃山楂制品。孕妇忌食山楂以免诱发流产，脾胃虚弱者，血糖过低者以及儿童勿食山楂。山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。另外市场上充斥大量染色山楂需要引起注意，建议选择正规山楂品牌，规避质量问题。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

三、黄色山楂树苗种植技术

1、对环境条件的要求

(一)温度

培植山楂的年平均气温为4.7~15.6℃，以11~14℃的地方为最好。山楂能承受最低的度数是-36℃，通常可以承受-15~-20℃的严寒。可以承受最高的度数是43.2℃，通常可以承受40℃的高温。山楂多出现在年积温为3000~4500℃的地方。山楂出芽的月平均温度约为13°C，果实发育的平均温度为20~28°C，最佳温度为25~27°C。

(二)水分

山楂在水源丰富的地方成长良好，但树枝和树叶很容易长期成长，在短期积水的情况下不会造成太大影响。通常年降雨量为500~700mm。山楂具有很强的干旱抵抗力。通常情况下，根部较浅，水平根部分布较广。当泥土层很深时，根部也可以很深，有利于水分的吸取。山楂叶有裂痕，叶子有绒毛，有利于水分蒸发下降，增强山楂树的旱期抗性。除了考虑每年的降雨量外，新的山楂园还应考虑水源条件，以提供幼树的正常成长和发育的水分，以使提早结实，早增产，并提升山楂园的经济效益。

(三)土地和地势

1、土地

山楂对土地的要求并不严格，沙质壤土是最好的，且在粘性土地上成长较差。它适合于中性或弱酸性土地，在盐碱地中成长较差，有时易发黄叶病。培植山楂的土地的pH值约为7，最大值不超过7.5。

2、地势

山楂可以成长在山地、丘陵和平原上，但地势低，土地的水分含量太高，容易造成猛长，结果差，病虫害严重。它在深层泥土中成长良好。在浅山区，经过适当的土地改良，它可以正常成长。

3、山楂适应的海拔高度、坡向、坡度

培植山楂多分布在海拔500~1200m的地方，最适合的海拔高度大约为700m。培植山楂多在半阴坡，向阳坡培植较少。半阴坡日照稍差，蒸发量少，土地水分较多，植被较好，土地保水能力较好，有机质也多，所以合适山楂树的成长发育。但是在坡度不大，水分、阳光足够的地方，阳面与半阴面的差别并不很大。培植山楂的坡度不大于30°，比较好的坡度为5~20°。

2、培植技术

(一)培植密度

恰当的密植可以充分利用光能，提升土地利用率，故恰当的密植是提升早期产量的有效措施。丘陵山地果园，土层较薄，没有灌溉条件，其株行距多为3m×4m。在土质肥沃、地势平坦的园子，株行距多为3m×5m或4m×5m。亦有宽行4m，窄行2m，株距2~3m的带状培植。在密植条件下，有必要加强泥土、肥料、水的管理和病虫害的防治，并采取适当的压冠措施，以促进花果修剪措施，以获得高效益。

(二)培植时期

1、春植

在春季发芽前培植。华北地方通常在3月底~4月初。根据土地解冻后和苗木发芽前而定。

2、夏植

适用于春季干旱、缺水的山区，在夏季多雨季节，土地湿度大，植树既省工，又省力，成活率高。对北方地方尤为有利。

3、秋植

在秋天到深秋离开之前，直到土地被冻结为止，植树时间长，劳动容易安排。幼苗本身会储存更多的营养，并且根部容易愈合。在次年的春天，根部可以及时吸取水分和养分，以促进苗木的成长，这有利于提升成活率。秋季播种幼苗的根部发育和吸取的根数远高于春季播种幼苗，对幼苗成长缓慢和早期成长有明显影响。

(三)培植方法

1、定点

植树之前，按设计的株，行距在园地上按行向拉线定点，并用石灰作标记，标出培植点。在山区可按株、行距顺梯田定，并把培植点定在梯田外沿1/3处。当梯田面宽能植2~3行时，可按三角形定点。若先植树后修梯田，必须沿等高线定点。

2、挖坑

开挖培植坑应提前进行，即秋植夏挖，春植则头年秋天挖。其目的可使坑里土地有较长的熟化时间。山楂的培植穴深大约为80cm，直径100cm，挖坑时将表土和底土分开堆放在坑的两侧，并清出石块等杂物。

3、培植

先将表土和肥料，拌匀填入坑里，一边填一边用脚踩，当填到坑深的2/3时，使土呈团状，之后将树苗放到坑里，使根部自然伸展，继续填土至坑满。此时，将苗小心提起，促使根部与土紧密接触，并用脚踩实。表土填完后，再填生土。苗木培植的深度，以根茎部分比地面稍高为限，要防止培植灌水后苗木下沉，造成培植太深，植好后要尽早培埂灌水，灌水要充分，待水渗后封埯并覆土保墒。在培植的同时，需留已植总数大约5%的苗木，将其假植，用以补苗，以利将来全园整齐。

3、植后管理

春季发芽前将土坡整平，待发芽前后，浇水1~2次。5月中、下旬至雨季前，干早时应及时浇水，确保幼苗正常、健壮成长。

春季萌芽前，对已成活的幼树按整形要求进行定干，山楂定干高度通常为60~70cm，整形带要留饱满健壮芽，整形带以下的芽不宜早抹，以增加枝叶量，辅养幼树成长。

在成长季节要防止间作物或杂草影响幼树成长，故在幼树成长的第一年，树盘有1m直径的距离才能安排间作物。新植幼树的肥水管理要求是：成长季前期促成长，后期控制，以利枝条充实，树体健壮。