青甘蔗的功效与作用

平时很多人喜欢把青甘蔗根加水煮制以后食用，据说对这样食材身体有多种好处，这是真的吗?

一、煮青甘蔗根的功效与作用

1、煮青甘蔗根能补血

补血是煮青甘蔗根的重要功效之在，青甘蔗根中含有大量的微量元素铁和多种维生素，把它煮制以后会更利于人体对这些营养成分的吸收和利用，能起到良好的补血作用，对人类的贫血有很好的预防和缓解作用。

2、煮青甘蔗根能清热解毒

清热解毒也是煮青甘蔗根的重要作用之一，青甘蔗根中含有大量的糖份和多种矿物质，性质温和，能清理身体内的热毒，把它煮制以后食用可以更好的清除身体的热毒，预防多种上症状的发生，同时还能润肠通便，预防烦渴，能减少多种肠胃不适症状的发生。

3、煮青甘蔗根能补充营养

青甘蔗根中含有糖类和蛋白质和大量的水分以及多种维生素，平时把它加清水煮制以后食用，能让身体尽快把这些营养成分吸收和利用，能促进身体代谢的正常进行，对提高身体素质和延缓衰老有很大的好处。

二、青甘蔗的功效与作用

甘蔗甘蔗味甘，平，无毒。

主下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸煩热，解毒。

甘蔗能泻火热，解热止渴，和中宽膈，生津润燥，助脾健胃，利尿，滋养等功效。

可用於口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴。

甘蔗汁生饮性甘寒，适宜热病伤津，心煩口渴，身热尿赤，肺燥咳嗽，而热性病饮生蔗汁最好，喻为天生復脈汤。

咽喉炎患者生食与熟食都可。

熟食甘蔗汁对咽喉炎患者起来补益作用。

三、青甘蔗种植方法

1、品种选择：要选用高产、优质、抗病、适应性好、口感好的优良品种，选种时应选蔗茎粗大，均匀无裂缝，蔗梢粗壮，叶片宽大青绿，无病虫的蔗梢作种，忌选用有病虫害蔗梢。

2、浸种：选用饱满、无病虫害、无伤的双芽苗，采用清水或2%石灰水浸种1—2天，可提高蔗种抗旱能力，也可达到消灭病虫害的作用。

3、合理密植：植蔗沟每100厘米播蔗种5—6个，亩播双芽苗蔗种3000—3500个。栽植密度一般掌握在每100厘米20芽左右，保证亩有效茎4500—5500株。

4、宽行：甘蔗种植行距要求在90—100公分，有利于通风透气、植后田间管理。

5、浅种：蔗种回土盖种深度一般在5厘米左右。

6、下种方法：采用双行对空下种，蔗种要平放在植沟，芽向两侧，回土盖种时先将种苗轻压入土后，再回土覆盖、压实，以利发根。

7、播种时间：水果甘蔗栽植时间掌握在当年的9月到次年2月，时间过早没有蔗种，过晚影响产量和品质。