沙糖桔大的好吃还是小的(沙糖桔比大橘子有营养吗)

沙糖桔属于橘子中比较受大家喜爱的一种，沙糖桔的果肉比较甘甜，果实相对较小。

因此，价格上比一般的橘子要贵。

一、沙糖桔食谱推荐

糖渍沙糖桔。

材料：沙糖桔，盐。白砂糖。

做法：盆里倒入清水，撒入少许盐，浸泡沙糖桔10分钟，清洗干净后晾干。将沙糖桔纵向等距切5-7刀，刀口不要太深，否则容易断。切好的沙糖桔，用手指按瘪。沙糖桔切好后，用牙签挑出沙糖桔籽。去了籽的沙糖桔码放在一个干净无水的瓶子里，码一层沙糖桔，撒一层白砂糖。盖好盖子腌制约2-3天左右。腌好的样子，砂糖融化，液体增多即可。锅里倒入约一碗清水，倒入腌制好的沙糖桔，放入冰糖。大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，沙糖桔稍稍比之前的呈现透明状，即可根据喜好收汁装盘。

二、沙糖桔大的好吃还是小的

砂糖橘好不好吃，不是在大小，一般用手摸着，感觉比较软的(当然不是坏了的那种软……)，不是特别硬邦邦的，就是比较好吃的，比较甜的。

三、沙糖桔的食用禁忌

1、吃沙糖桔别丢橘络。橘络中含有一种叫路丁的物质，能使血管保持正常的弹性玫致密性，减少血管壁的脆性和渗透性，防止高血压病人发生脑溢血，糖尿病人发生视网膜出血的作用。

2、吃沙糖桔一日不超过三个。吃多了对口腔，牙齿有害，同时柑橘中含有叶红质，摄入过多，使皮下脂肪丰富的部位的皮肤如手掌、手指、足掌，鼻孔边缘出现黄染。

3、沙糖桔、萝卜别同食。一同食用会诱发甲状腺肿除了萝卜外，也不能与牛奶同食，否刚沙糖桔中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响吸收，严重的还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，因此，应在喝完牛奶一小时后进食沙糖桔。