苹果蕉和芭蕉有何区别(香蕉与芭蕉的区别)

苹果蕉和香蕉的区别主要在于外形上。苹果蕉的外形相对来说很圆，有些短粗的性质，味道与普通香蕉并无太大区别;而普通香蕉形状则为长条状。

一、苹果蕉介绍

苹果蕉是什么品种;

苹果蕉属于水果型香蕉中粉蕉的一种，身上有一层淡淡的粉，皮色光滑，因蕉蒂很像苹果蒂且吃起来有苹果的口感而得名，其吃起来酸中带点甜。

苹果蕉是嫁接的吗;

苹果蕉不是嫁接的，是自然生成的水果，人们可放心食用。目前该品种已在南沙种植了四年，供应于广州市场。

二、苹果蕉和芭蕉有何区别

外形不同;

苹果蕉是月牙状，果柄段，果皮上5-6个棱，芭蕉两端较细，中间粗，一面平另一面弯曲，果柄长，果皮有三个棱。味道不同：苹果蕉味道是甜的，芭蕉的味道是甜中带有一些酸。

颜色不同;

苹果蕉未成熟的时候是青绿色，成熟后变成黄色，并带有褐色斑点，果肉是黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮是灰黄色，成熟后表面没有斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

购买芭蕉时，色泽鲜美、表皮完好没有斑点的芭蕉往往不好。因为这样的芭蕉多是里面还未完全脱涩转熟而且肉质偏硬，食用的时候还有点涩味，芭蕉本来的香气无法完全的散发出来。

优质芭蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整，无缺只和脱落现象。单只芭蕉果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬。

用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果。的芭蕉一般入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果;肉质硬实，缺少甜香的为过生果;涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。

三、苹果蕉和香蕉有什么区别

价格不同;

苹果蕉市场上很少见，自然价格就贵些，通常价格大概在15元左右一斤，比普通香蕉贵了3倍。香蕉市场价格便宜，一般2-3元左右一斤，且各地都可购买到。

口味不同;

苹果蕉吃起来有苹果的味道，酸中带点甜，香蕉吃起来味浓甘甜，若是熟透了室内都是香蕉的味道，闻起来很舒服。

外形不同;

苹果蕉身上有一层淡淡的粉，皮色光滑，整体没有普通香蕉大。香蕉外形月牙状，果柄短，果皮有4-5个棱条并带有褐斑，性属热并果树矮胖。