火龙果皮怎么吃(火龙果皮的做法)

火龙果皮的口感虽然没有果肉那么鲜美，但它一样可以使用，而且营养价值比火龙果肉一点也不差。

一、火龙果皮怎么吃

1、火龙果皮直接吃口感并不好，但它可以炸成果汁以后，工人们饮用再用火龙果皮榨汁时，需要把它洗净，以后切成块状放在料理机中，加入适量纯净水一起榨出果汁，取出后装入杯子，加适量蜂蜜调味后再喝。

2、火龙果皮还能做成凉拌菜在吃，在做的时候需要把先前的火龙果皮洗净以后切成丝状，在放到盐水中浸泡半小时，取出后用清水洗净，空干水分放在干净的小盆中，加入适量白糖和白醋以及食用盐，最后淋上麻油调匀就可以。

二、火龙果皮做饮品

1、将火龙果的果肉和果皮分离，清洗果皮;

2、将火龙果果皮切丁后加入水，磨浆，然后加入酸、维生素C，搅拌均匀，再加入果胶酶反应制得皮反应液;

3、将水加入到胶体中，加热得到溶胶，然后将溶胶与甜味剂一起加入到皮反应液中，搅拌，得到火龙果果皮饮品;

三、火龙果皮怎么做最好吃

火龙果皮拌凉菜;

1、去掉火龙果皮上的多余的那些叉，去掉两头;

2、切开，把皮剥下来;

3、果肉切成块就可以吃了，皮切成丝放在盘子里;

4、先加入少许香油，搅拌(凉拌的时候先放香油是为了让菜不会塌下去，而且菜能颜色更鲜亮);

5、放适量的盐、鸡精拌匀。