香草兰种植技术(香草兰种植技术视频)

香荚兰属植物繁殖与温室栽培

香荚兰为兰科香荚兰属常绿攀缘植物，又称香子兰、香草兰、梵尼兰、香果兰、香兰等，是热带雨林中的一种大型兰科香科植物，全属约有 110 个原生种。

香荚兰广泛分布于热带美洲、热带亚洲、新几内亚和非洲西部，我国有3 ～ 4 个原生种，产于华南和西南部及台湾地区。根、茎、叶都为肉质，具多节，株高可达数米，叶对生，长椭圆或披针形，叶脉平行不明显，总状花序生于叶腋，具数花至多花，花较大，蜡质，具浓郁的香味。花序具连续性开放，并结荚果，有些种类的肉质荚果具浓郁的香味，具有很高的商业价值。常见栽培种类有非洲香荚兰、白花香荚兰 ( 产于台湾 )、狭瓣香荚兰、越南香荚兰 ( 我国中南部也有野生分布，也称南方香荚兰 )、无叶香荚兰、双色香荚兰、婆罗洲香荚兰、哥伦比亚香荚兰、魔香荚兰、流苏香荚兰等。

繁 殖

香荚兰具圆柱状肉质茎，茎上名节常生出气生根，可通过切茎法繁殖。大规模生产中可通过无菌播种或组织培养。

茎蔓扦插繁殖 选择健壮无病的母株剪成每条长 40 ～ 100cm，以 18 ～ 24节间的长插条为好，比短插条能早开花。扦插时间宜在 4 ～ 6 月或 9 ～ 10月，插条切下后不需要生根剂，需要先晾干，再插入潮湿的珍珠岩中或沙质土壤，扦插容器可选普通的花盆或塑料盆，扦插时插穗基部按“U”字形浅埋入土1 ～ 2cm 深为宜，并露出叶片和两端切口，以免病菌从伤口侵染和切口腐烂。插后竖立支柱绑扎茎蔓，置于 27℃的环境下，每天需要浇水和喷雾，保持高温高湿的略遮阳环境，并注意不能使扦插苗失水过多或积水导致植株霉烂。喷水时应控制水量和冲力，要求喷出的水细雾均匀，冲力过大易冲散表土和碰伤嫩茎嫩叶。当插穗长成根系后，可隔15 ～ 20 天左右浇施 1 次稀薄的液肥，以促进植株生长。在低温期间，植株处于休眠状态，不宜喷水。必要时，也要在午后水温比较高时进行喷水，以避免嫩叶冷害。

无菌播种 香荚兰开花后，自然授粉率极低，需要熟练工人进行授粉，通常于上午用小竹签或镊子将横在花粉与柱头之间的蕊喙轻轻戳掉，将花粉压向柱头，使花粉块与柱头附着在一起，即完成一朵花的授粉操作。授粉成功的花朵，花冠在几天内不因枯萎而凋落，子房伸长发育特快，大约一个半月后，果荚基本稳定。种子呈圆形，细小，少者几百粒，多者 10 多万粒，一般 1 ～ 3万粒。

取授粉后 6 个月收获的未成熟的果荚，用温和洗涤剂清洗，表面用 50%次氯酸钠消毒 20 分钟，在无菌条件下保存果荚，24 小时后重复 1 次使用氯酸钠的处理。将变色部分切除并丢弃，用锋利的解剖刀将剩余部分的外果皮除去。并制备约 2 ～ 5mm 的横切片，将盘片径向切成四段，将附着胚乳组织和种子的外植体置于培养皿中的半固体培养基上。以 MS 基础培养基，添加 3%蔗糖、萘乙酸 4.0mg/L、6- 卡基氨基嘌呤 1.0mg/L、酪蛋白 ( 酸 ) 水解液500mg/L、盐酸硫胺素 5.0mg/L 和肌醇 1000mg/L 为原料进行种子萌发试验。培养基的 pH 值调整为 5.8，并用0.7% 琼脂硬化。培养物用胶膜密封，在 25℃ ±2℃的暗中培养，16 天后进行外植体继代培养。

组织培养 在任何时候都可采取母株的初生顶芽或节段作外植体，去叶和攀缘根后，用 50%Jik( 利洁时公司的产品 ) 与 Teepol 清洗剂或吐温 20 进行混合消毒 15 分钟，然后用 70% 乙醇洗涤10 分钟，用无菌蒸馏水彻底冲洗 3 ～ 4次，在超级工作台上将芽茎节点截段，接种于 MS、VW 或改良 KC 的培养基。添加激素 IAA 或 NAA0.01 ～ 0.5mg/L及 6-BA0.2 ～ 2.0mg/L，改良 KC 基本培养基附加BA与NAA或IAA为好。也可补充不同类型和水平激素，如 MS培养基附加 1H- 嘌呤 -6- 胺硫酸盐160mg/L+L- 半胱氨酸 40mg/L+ 抗坏血酸 150mg/L+ 柠檬酸 150mg/L+6-BA10mg/L+NAA1mg/L，或 MS+1H-嘌呤 -6- 胺硫酸盐 160mg/L+L- 半胱氨酸 40mg/L+ 抗坏血酸 150mg/L+ 柠檬酸 150mg/L，或MS+6-BA0.1mg/L+激动素 2.15mg/L+NAA0.2mg/L，或MS+ 盐酸硫胺素 1.5mg/L+ 盐酸吡哆醇 2.4mg/L+ 烟酸 4.0mg/L+ 甘氨基酸 26.6mg/L+ 肌 醇 555mg/L+ 蔗 糖30g/L。每日维持温度 25℃ ±2℃，光照 16 小时，暗光周期，培养 2 ～ 3 个月后，将成功发芽的植株切成带节的茎段，转入新配制的不同 MS 培养基上进行继代培养，如 6-BA0.2 ～ 1.0mg/L和 NAA( 或 IAA)0.2 ～ 1.0mg/L 较为合适。也可采用改良 KC+KT6mg/L+IAA0.2 ～ 0.5mg/L， 或 以 MS+1H-嘌呤 -6- 胺硫酸盐 160mg/L+L- 半胱氨酸 40mg/L+ 抗坏血酸 150mg/L+ 柠檬 酸 150mg/L+6-BA10mg/L。 培 养2 ～ 3 个月后，幼苗粗壮，同时茎节有根生长。如果使用 MS 或改良 KC 时，在已形成 3cm 的芽条直接转接入去掉或减少 6-BA 用量的培养基中，但改良KC 中，去掉 KT，将 BA 提高 2mg/L。壮苗培养成有根和有叶后，打开瓶盖置于温室阴蔽处炼苗 1 周。炼苗后移栽到小盆中，基质以疏松透气、排水的沙质土或泥炭土，pH 值在 6.5 左右，移栽时注意不能埋土过深，使根能接触土壤即可。移栽后用 1000 倍液的杀菌剂喷雾灭菌，并保持基质湿润，空气湿度在 80% ～ 90%，温室控制在 27℃，以弱光下缓苗培养，1 周后以漫射光至短时间直射光照，以有利茎干伸长，增粗、叶片增大，茎节上气生根生长。2～3个月后，苗有 8 节以上，即茎长 30cm时移栽至大花盆中定植。

温室盆花生产

香荚兰是大型攀缘性兰科植物，除了用作天然香料产业外，也可作中大型盆花生产，满足市场需求。香荚兰虽在18 世纪才被利用，在欧美等国家家庭中都有香荚兰盆花栽培，我国南方各省家庭中也有香荚兰盆栽观赏。香荚兰原产热带低纬度地区，对光、温、土、水等生态环境条件有特殊的适应和要求，适于在南北纬 20°以内，没有明显的季节性变化和温差小的地区。因此北纬 20°以上的地区宜在塑料温室或玻璃温室，并设有内外双层遮阳控制系统、微雾降温系统、强制通风系统等。香荚兰盆栽亦可在地上摆放，不需要栽培床架，也可在大型温室中吊盆栽培，自然垂直生长，与其他耐阴的植物一起栽培。

香荚兰易于栽培，盆栽基质可选择沙质土或腐殖质土壤，或腐叶土、山泥等加适量河沙混合配制，也可使用泥炭土与珍珠岩按 2 ∶ 1 比例混合配制成无土基质。盆器以口径 20 ～ 30cm 的大花盆，吊盆栽培可选择口径 15 ～ 20cm的中型塑料盆。除低温季节外，其余月份均可定植，但以清明前后，气温在20℃以上时定植效果最好、生长较快。扦插苗每盆定植 3 ～ 4 株，组培苗于苗高 30cm 时定植，起苗时需小心，以避免嫩茎和新根折断。香荚兰是浅根系植物，必须浅植，只需盖土 1 ～ 5cm 即可。定植后需制作盆架，架材可采用包被水苔的钢铁或棍子，或塑料水管作支架，高度一般在1.5m左右，每盆插3～4根，并用弯成圆形的铁丝上下分别固定成三角架或“井”字形支架。香荚兰是攀缘生长特性，应注意定期巡视，当藤蔓生长至 30cm 左右高度时，应及时将藤蔓绑扎在支柱上，牵引其缠绕着方向生长，以构成较为合理的攀缘布局。

在养护过程中，要随时喷水，并定期喷杀虫剂、杀菌剂预防病虫害，避免大面积严重流行。当植株长大后，盆株不能紧密摆放，要及时分隔距离，以便于茎蔓生长粗壮、开花多。定植苗第 1次施肥时，以稀薄的液体肥，每半月 1次。生长特别旺期，切不可缺水，喷水要细、均匀，以免损伤植株和冲刷土壤。香荚兰是阴性植物，苗期必须遮阴，透光度宜在 30% 左右，并应保持室温在20℃～ 27℃，高温期注意通风降温，空气相对湿度 75% ～ 85%，持续阴雨天气及时加大通风量，低温期注意闭棚保温，防止植株受冻。

花叶香荚兰

组培定植苗

养护管理

光照 香荚兰属于半荫蔽环境中生长的植物，如果直射太强的阳光，香荚兰植株很容易被晒伤，导致叶片变黄或苍白，并呈现黑色斑点，影响植株正常生长。因此在温室中栽培应以上层遮光50% ～ 60%，夏季直射光线太高而使温度上升，需加盖温室内层遮阳网，若温度高于35℃以上时，应启动抽风扇系统，并开启雾化降温机。秋季阳光锐减，需少遮阳，以漫射光为主并加上短时间直射阳光，有利叶片和茎干增粗，植株在越冬期能抵抗寒抗冻能力。

温度 香荚兰属热带植物，要求日平均温度为 18℃～ 32℃，通常 2 ～ 3月平均气温 18℃～ 20℃，花芽和腋芽开始萌动抽生，4 ～ 6 月平均气温在22℃～ 27℃为现蕾至开花期，5 月下旬至 10 月平均气温在 24℃～ 34℃，为茎蔓和果荚生长发育盛期。因此在温室中栽培以最佳适合的温度则在22℃～ 29℃之间，一些低温地区就不适合香荚兰的生长发育，需要通过加温的温室管理，夏季酷暑期注意遮阴和加强温室内的降温措施。

湿度和水分 香荚兰抗旱能力差，对水分和空气湿度要求较高，以空气湿度 80% ～ 90% 生长正常，低于75% 不利于茎蔓生长。香荚兰是浅根性植物，地下根和气生根吸收水分很重要，一般来说，土壤水分容量应保持在25% ～ 30%，太低植株很快枯萎，太多的水分根部容易腐烂。因此，喷水量和次数视当天气温和盆中基质湿度而定，不可过干过湿。另外，除保证温室内新鲜的空气和足够的湿度、温度外，应勤开天窗换气。

肥料 香荚兰生长期需要大量肥料，幼苗期以营养生长为主，每半月施1 次含氮量高肥料，每隔 12 ～ 14 个月施 1 次奥绿肥 312s 控释肥散施于盆面。叶面每半月喷 1 次 1000 倍液的花宝液肥或磷酸二氢钾液肥。当温度低于 18℃以下时，则不需要施肥。开花、结荚前需各施 1 次含磷、钾高的肥料。

花期管理 香荚兰植株通常在1 ～ 2 月或 4 ～ 8 月的第 3 年为开花期，应停止施肥，并修剪藤尖。在此阶段，应提供充足的浇水次数，以诱导更多的花。花后如需要果荚，可进行人工授粉，以获得香味的果实。授粉的最佳时间是上午 7 ～ 10 点。花期为 3 周。

病虫害防治

危害香荚兰的病虫害很多，病害比虫害更为严重，有时引起大流行，造成整株死亡。

根腐病 会使叶片和茎变黄，根变成褐色，导致根系腐烂。移除受影响的根，减少覆盖和土壤浸湿。喷洒 0.2%百菌清、多菌灵、敌克松等防治。

枯萎病 会在叶片和茎上产生棕色斑点，然后将叶片的颜色变黄，导致茎和叶片腐烂。是通过喷洒杀菌剂控制。

茎腐病 会使茎蔓变成褐色和腐烂组织。移除并摧毁受影响的部分，可喷洒多菌灵、百菌清、甲基托布津等防治，1 个月后重复喷洒 1 次。

茎尖腐烂病 会导致茎尖和叶尖的腐烂。每隔 2 周喷洒多菌灵、百菌清、甲基托布津等。

炭疽病 在叶、茎蔓上引起叶斑和茎斑，及时修剪病枝、病叶等病残体，可用炭克、扑克拉锰等防治。

香草蚜虫 多在嫩芽中吸取汁液，导致腐烂。及时喷洒敌杀死农药杀灭。甲虫 可收集和销毁。喷马拉硫磷、好年多等农药杀灭。

香草藤象甲 常侵入并吃掉叶片和嫩茎。在成虫期收集和消灭杂草，并喷好年多、敌杀死等农药防治。

毛毛虫 危害植株营养芽，并吃掉叶片和嫩茎。收集和消灭这些昆虫，可用乐果、敌敌敌畏、敌杀死等农药消灭。

白蛆 昆虫以根为食，最终破坏了藤根。用 0.05% 氯吡磷浸湿土壤。

蛾类幼虫 危害嫩梢、嫩叶，也危害果荚及气生根。幼虫咬食和咬断嫩蔓，致使新嫩梢停止生长。喷洒敌敌畏或敌杀死等农药。

蜗牛及蛞蝓 危害幼嫩部分，可用密达、灭旱螺诱杀。

盆栽立支柱绑枝蔓长势

帝王香荚兰