释迦果怎么吃(释迦果怎么吃最营养价值)

说到释迦果，可能很少有人吃过，释迦果是一种有名的热带水果，它的外形有点像荔枝，不过比荔枝要大很多，故而又叫番荔枝。释迦果生活中并不常见，故而有很多人都不了解它的吃法。

一、释迦果怎么吃

1、用清水稍微冲洗一下释迦的表面，再对半掰开。

2、汤匙插入果皮和果肉间，挖出果肉，至果肉完全被挖出后，弃果皮品尝果肉或放进密封盒后冷冻保存。

二、释迦果如何判断熟没熟

释迦果是否成熟可以根据颜色和手感进行判断，成熟释迦果的表皮为绿色带有黄边，果面较软，而未成熟的释迦果表皮呈现鲜绿色，且果面较硬，想要释迦果快速成熟，可以将其和熟透的水果放置在一起进行催熟。

1、根据颜色

想要判断释迦果是否成熟，可以观察它的颜色，如果发现释迦果的表皮呈现鲜绿色，其上无一丝杂色，就代表它没有成熟，而如果发现释迦果的表皮为浅绿色，果面的凹凸部分呈现淡黄色，就代表它已经成熟了。

2、根据手感

释迦果是否成熟可以根据手感进行判断，需要用手轻轻的捏一下果实，如果发现释迦果的果面较软，就代表它已经成熟了，因为成熟的释迦果中含水量较高，而如果发现释迦果的果面较硬，就代表它没有成熟。

3、催熟方法

想要释迦果快速成熟，可以将果实和完全成熟的苹果、梨子、桃子或者香蕉等水果放入塑料袋中，再将塑料袋封闭严实，利用成熟水果散发出的乙烯进行催熟，或者往释迦果的果面上喷洒稀释后的乙烯溶剂。

4、品种介绍

释迦果的果期在每年的6-11月份，其果实呈现椭圆形或者圆形，原产于热带美洲地区，主要产地在我国的浙江、海南、福建、广西等地方，并且释迦果是喜光植物，在光照充足的环境中才能旺盛生长。

三、释迦果为什么不能吃

释迦果也叫佛头果，是一种出产在热带地区的经常遇见水果，它在中国台湾最为长假成熟后可供人类直接吃蛋，最近却有人说千万一定不要吃释迦果，这是为什么呢?想信非常多人对这一问題基本都很有兴趣，想知道释迦果为什么不可以吃。

1、千万一定不要吃释迦果，并非针对全部人而言，由于释迦果还是一种营养价值极高的水果，非常多人吃了它之后对身体是有诸多好处的，他能为人类身体补冲丰富营养，并能让人体吸收能量，可缓解身体疲劳，提高身体的抗疲劳能力，仅仅是有些特殊体质的人不适合吃释迦果。

2、释迦果虽然是一种热带水果，但它还有大剂量的油脂，有些身体肥胖和高血脂的人在吃了释迦果之后会让体重进一步添加，并且会让人类高血脂的症状增重，因而这些人群是千万不可以吃释迦果的，由于他们吃了释迦果之后会危害身体健康。

1、释迦果是一种性质温热的水果，非常多人在吃了它之后容易出现上火，会让咽喉肿痛和口舌生疮的症状高发，并且还容易出现鼻子出血和大便带血等不良症状，理所当然非常多人说释迦果不可以吃，但有些寒性体质的人是可以吃释迦果的，并且他们吃释迦果后对维持身体健康是有一定好处的。

2、释迦果可以吃，仅仅是在吃的情况下有非常多需要要注意的地方，有些特殊体质的人不可以吃释迦果，并且吃释迦果的情况下，还不可以把它与含有鞣质的食物搭配在一块吃，不然它含有的某些营养在与肉质相遇后，会生成人体不易消化的物质，容易在人体内生成结石。