脆梨甜瓜种植技术

甜瓜的学名：Cucumis melo L.；英名：Melon，Muskmelon.Cantaloupe；别名：香瓜、梨仔瓜、美浓瓜、洋香瓜、哈密瓜。甜瓜为葫芦科一年生草本，台湾大约在60年前引进栽培，主要品种有黄皮枣瓜和青皮梨瓜等脆瓜类。

1.土耕栽培

现行栽培方式有露天栽培、PE布隧道式栽培及简易温网室栽培三种方式，后两者称为设施栽培，具保温、防寒效果，生育情形良好，可减少露菌病及蚜虫发生，尤以PE布隧道式移动、搭设容易，已成为目前最主要栽培方式。露天栽培及PE布隧道式栽培畦宽2米、畦沟0.4米，栽培方式以单向理蔓整枝最好。株距单蔓整枝者35~40厘米，双蔓整枝者50~60厘米，在畦缘约20厘米处按株距凿植穴，播入催芽后的种子或植入育成的苗，气候暖和可用直播，较冷季节则采育苗较好，用人工培养土穴盘育苗，管理方便，移植取苗容易，成活率高。简易温网室栽培则在室内作1米畦，株距单蔓整枝者42厘米，双蔓整枝者84厘米，架设高2.1米，网目21平方厘米的尼龙栽培网，直立式整枝栽培。

2.水耕栽培

水耕栽培法可抗拒连作的障碍，但依目前所需的栽培成本尚难推广栽培。

洋香瓜的栽培以凤山热带园艺试验所研究开发的浮根式水耕法较理想，水耕栽培需有温网窒设施，即在室内装设宽约80厘米、深15厘米，长度20~30米的养液槽，另设置养液供应或循环系统。在养液槽内铺保利龙板（约2厘米厚），上敷0.1厘米厚的不织布，两端垂入养液中，再覆以尼龙质雨伞布，雨伞布上再铺保利龙板，使其与雨伞布间约留2厘米的空隙，保利龙板上依土耕法的行株距挖洞植入以海棉块或人工培养土育成的苗，其余栽培管理如同土耕栽培法，但须随时注意养液供给、养液pH值，EC值、温度等的控制。

3.施肥

甜瓜吸肥力强，土壤有机质肥料需求较高，尤其充分施用有机堆肥，更能提高产量与品质。

一般地力的肥料需要量为每0.1公顷有机质肥料1 000公斤，台肥43号复合肥料（N：P2O。：Kx0：MgO=15：15：15：4）70~80公斤，另加过磷酸钙40公斤，化学肥料用量视地力与有机质施用多寡，酌子增减。有机质肥料全量于播种前15天撒布田内并进行粗整地，化学肥料全量当基肥一-次施用，于播种前7天土壤湿润时撒施，即细整地、作畦及畦面覆盖塑胶布，通常生育期中不再施追肥，苗期可用尿素稀释500倍液施用一次，以培育强健苗，果实肥大期视情形，叶面酌施叶肥。

4.灌水

由于畦面覆盖塑胶布，土壤中水分不易蒸发流失，视土壤水分含量决定是否需灌水，甜瓜幼苗明保持充分湿润有利发育，从植穴浇水或从畦沟灌水1~2次即可，开花着果期应停止灌水，以免茎叶过分茂盛，影响着果和发生病虫害，小果期应增加水分，以利植株发育及果实肥大，洋香瓜类在开花后20~25天网纹初现时宜节制水分，有利于网纹形成，果实近成熟期应减少水分，过多水分影响品质，保持茎叶不致枯萎的程度即可。灌水时间寒冷季节宜在早上，暖热天宜在傍晚或晚上进行。

5.摘心、整枝、留果

甜瓜进行母蔓摘心，着果于孙蔓，通常子蔓第一枝孙蔓的第一节即有雌花，而直接留母蔓者，通常于第4~5节起分枝的子蔓第一节发生雌花。脆瓜类在本叶3~4枚时摘心，子蔓7~8叶时再摘心，促进孙蔓长出开花着果，可不疏果，每株留6~8果。洋香瓜类进行单整整枝者母蔓不摘心，12节以前分枝的子蔓留1叶摘心，留果节位在12~14节间，每株留1~2果，留果蔓留2叶摘心，不留果的子蔓留1叶摘心，母蔓达畦缘时摘心；双蔓整枝者在本叶3~4枚时摘心，留2枝健壮子蔓，秋作留果节位在5~10节间的孙蔓，春作则在8~12节间，每蔓留1~2果，每株以不超过4果为宜，大形果（果重1.5公斤以上）以每株2果为宜，不留果的孙蔓留一叶摘心，留果蔓留2叶摘心，主蔓伸长期行理蔓，固定其间距与生长方向。温网室内直立栽培，引导茎蔓沿栽培网向上缠绕生长，留果部位在母蔓的第12节起，每株留1~2果，着果蔓留2叶摘心，不留果的分枝剪除，以免叶片过多相互遮光，果实开始肥大时用铁线钓在果梗与果蒂交会处，吊在栽培网上。

6、采收

甜瓜果实成熟时发出特有香味，果皮转变成具品种特有的色泽及网纹。一般脆瓜类春作花后25~30天，夏、秋作花后20~25天采收。洋香瓜类春作花后40~55天，秋作花后30~45天采收，采收时应在清晨果温尚低时进行，留果梗1厘米剪下或剪成丁字形，运到集货场分级包装，加贴标签，供应各地市场拍卖。一般光皮洋香瓜及哈密瓜果实肉质较硬，较耐贮运，网纹洋香瓜肉质较软，且多汁，不易贮运。?