哪些水果籽可以食用(含钾的食物和水果有哪些)

水果营养价值较高，是我们经常要知道，它的品种繁多，有些是有籽的，有些没有。

一、哪些水果籽可以食用

1、葡萄籽。清除自由基、抗衰老、增强免疫力清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等。

2、石榴籽。石榴籽多酚可有助于增强血管壁强度和改善循环，石榴籽多酚可能对于大脑功能十分重要，不仅因其对血管的保护，还因其是少数可能可通过血脑屏障以直接保护大脑细胞的饮食抗氧化剂之一。

3、奇异果籽是一种营养价值特别高的存在，它含有十几种人体必须的氨基酸，特别是亮氨酸和异亮氨酸还有丙氨酸等物质的含量特别高，另外它还含有锌、铁以及钙等多种矿物质，这些物质都是维持人体健康时最重要的营养成分，平时经常奇异果籽可以有效预防多种疾病的发生。

二、哪些水果籽更有营养价值

大家都有一定的常识，都知道很多的蔬菜水果都是都带籽的，这个籽其实不仅仅是植物繁衍后代那么简单，其实很少有人知道，它们还是人类获取营养的良好来源，甚至有些种子能起到一些防病治病的功效。

冬瓜籽预防心血管病：

冬瓜很常见的，但是我们一般烹饪冬瓜的时候都是把籽丢掉的，殊不知冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果。烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。另外，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。

西瓜籽清肺化痰：

西瓜每到夏季都是比较跑火的水果之一，但是吃西瓜的很少有人特意去吃西瓜籽，其实西瓜籽味甘、性平，可清肺润肠、化痰止渴，对咳嗽痰多和咯血等症状有辅助疗效。西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，因此，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜籽。西瓜籽可以单独用料理机打浆，煮熟后加蜂蜜喝，也可以直接跟西瓜瓤一起榨汁喝。

南瓜籽预防前列腺癌：

在我们的生活中有一种零食就是炒南瓜籽，其实吃南瓜籽还是有很多的好处的，南瓜籽中含锌和一种特殊的固醇类物质，这两种营养素可以减少前列腺病变的风险。另外，南瓜籽中含有亚油酸和植物蛋白，对调节血糖、血脂有一定功效。南瓜籽可以放在凉菜里、米饭里或是面包上，还可以炒着吃。

葡萄籽能延缓衰老：

葡萄籽大部分的人都是直接吐掉的，也有人特意留起来种，养生达人介绍到：葡萄籽中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用。其中还含有大量单宁和类黄酮物质，具有抗氧化作用，能延缓衰老。葡萄籽直接吃容易造成口舌发麻，比较可行的吃法是把葡萄籽用锤子或刀背砸碎，扔进白酒里泡酒喝。

石榴籽保护关节：

夏末秋初正是吃石榴的季节，石榴不比其他的水果，石榴吃起来比较麻烦，其实石榴籽中的多酚类物质和类黄酮可帮助皮肤抵抗自由基伤害，有助预防皱纹过早形成，还有淡化老年斑的功效。多吃石榴籽还可保护关节，其中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功效。石榴籽可以直接嚼着吃，牙口和肠胃功能都不太好的人可以将其榨汁喝。

猕猴桃籽有助降血脂：

猕猴桃在我们的心里一直都是百吃不厌的水果，而且营养价值也是很高的，有检测显示，从猕猴桃籽提取到的猕猴桃籽油中富含黄酮类、微量元素硒及其他生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。因此，猕猴桃籽具有辅助降低血脂和软化血管等功效。猕猴桃籽由于体积很小，且裹有一层坚硬的外壳，所以直接吞咽难以将其消化，在吃猕猴桃时最好多咀嚼，将籽彻底嚼碎。

三、盆栽水果籽要注意什么

1、时间

一般都会在春季，春天这个季节不冷不热，是播种的好时节，能够让植物更好的生长。

2、新鲜

一定要保证种子是新鲜的，不然你种下去也是没用的，它不会出芽，所以播种的时候，一定要注意不能用那种放了很久的种子。

3、土壤

保证土壤透气疏松不能有积水是最基本的，还有一点就是不能让土壤板结、贫瘠，土壤里不能有杂物，这样才能让我们播种下的种子，很好的出芽。

4、覆盖

播种后只需要在种子的上面盖上一点土，这个土不要盖得太厚了，以免影响它出芽，只要在上面盖上一层薄薄的土就可以了。

在盆栽水果籽的时候还要注意，有些水果籽需要去掉种子外皮才能催芽播种，例如柠檬、菠萝蜜等。