芭乐怎么判断熟了(芭乐怎么判断坏没坏)
芭乐果是什么?其实它被大众叫番石榴,这和它的相关的果蔬朋友如"番茄"、"番木瓜"、"洋葱"等等一样,从名字上就暴露了来历,因为外皮光滑而有瑕疵,和常见的石榴表皮及果实形状极为类似,所以冠以"石榴"的名字。
一、芭乐怎么吃
1、直接食用芭乐
芭乐是一种水果,适合直接食用。首先,清洗芭乐,用大量的水清洗,切开食用,直接食用是可以更加直接的吸收芭乐的营养价值。
2、榨汁食用芭乐
芭乐的果汁十分丰富,并且很好喝,可以很好的吸收芭乐的营养,榨汁喝也是不错的选择。可以清洗芭乐,随后把芭乐切成块状,放入榨汁机中倒入适量的白开水,榨成果汁后放入适量的调味品,比如蜂蜜、酸奶等,调好后,直接食用。
3、腌制芭乐
芭乐也可以腌制着食用,把芭乐清洗干净,然后用热水进行煮,然后等煮好后去除,把水中加入食用盐喝黄粉,进行搅拌,然后把煮好的芭乐放入做好的水中搓洗,然后等一段时间,等全部沉入水底,这个时候的芭乐就已经腌制好了,拿出来清洗一下即可食用。
二、芭乐怎么判断熟了
辨别芭乐熟了的方法如下:
1、芭乐质量标准其中一个关键是将芭乐糖分标准定在了14%,标准以上为熟芭乐,以下为生芭乐。通过专门的测糖仪,几分钟时间就可测出芭乐是否成熟。
2、芭乐果有酸、甜之分,您可以根据个人的口味,加以选择食用。凡果形不整,粗糙,果嘴(花萼发育而成)合拢的多为甜芭乐;果形规整、果皮光亮、果嘴向外张开的多为酸芭乐。
3、也可从芭乐树的枝条辨别:芭乐树的枝条冬春一折即断的多为甜芭乐;枝条发绵弯折不断的多为酸芭乐。生长期亦可由叶的形状辨别:叶宽而短,多为甜芭乐;叶长而窄的,多为酸芭乐。
三、芭乐没熟怎么办
1、自然催熟
芭乐皮薄肉多,一般是比较好成熟的,日常生活中可以把青芭乐放在温暖通风的地方,一般放置3-5天之后,青芭乐就会自然变色、质地也会变软,这时的芭乐已经开始成熟,可以进行食用了。
2、苹果催熟
苹果催熟是生活常见的水果催熟法,因为苹果成熟之后会释放出一定量的乙烯,而乙烯具有一定催熟的作用,可以将苹果和芭乐一起放在保鲜袋中,密封起来,再存放在温暖的环境中,大约2-3以后芭乐就能慢慢变熟,可以直接食用。
3、大米催熟
买回家的芭乐没有成熟,这时候不需要太过于担心,可以把没熟的芭乐放在家里的米缸中,用大米把它包围起来,然后把米缸盖好,过三四天以后再把芭乐取出,大米的热量以及释放的物质,可以在一定程度上加速芭乐的成熟。
4、药物催熟
要是等不了3-5天,想马上吃到熟的芭乐,那么可以使用乙烯进行催熟,乙烯属于一种药物,在生活是可以买得到的,可以使用药物进行催熟,主要就是把购买回来的青芭乐摆放在一起,然后把药物乙烯加清水稀释,然后直接喷洒在青芭乐的表面上,喷洒以后再把塑料薄膜把青芭乐盖起来,第二天青芭乐就会变色成熟。