青枣应该怎么挑选(台湾青枣栽培管理技术)

青枣含有非常丰富的蛋白质，维生素，以及微量元素。在市场中，青枣的价格也比较的便宜，所以也是深受广大朋友们的喜爱和欢迎。

一、青枣怎么挑

1、看外表

对于外表来说，肯定都是尽量选择好看的，比如，果皮完整的，还是光滑的，那自然，有斑点有破损的就是不能选的，不管怎样，样子好看的肯定比坏的好。

2、看大小

有的人肯定说，那肯定是选大的，是的，都会这样想，原先我也是这样想的，但是现在我就来告诉你，并不是，选枣的大小应该是不大不小正正好好，因为这样的枣更甜。

3、看颜色

青枣青枣肯定是要选择青色的，稍微带点黄，色泽也是以及棒的。

4、试吃

现在买东西应该让试吃，试吃一下看看好不好吃就行了，当然了，这个不是最好的选择，如果人家让吃，你就吃，不让吃我们也是不能强求的。

二、青枣应该怎么挑选

我们在购买水果的时候，肯定都是想要购买新鲜的水果。我们在购买青枣的时候也是这样的。首先我们一定要看青枣的大小，一般来说，青枣的个头越大的话，那么吃起来就会越甜。而太小的话，吃起来可能会有一点点苦味。

第二点就是我们一定要去捏一下青枣，感受一下它的硬度，如果是非常新鲜的青枣的话，那么捏起来应该是非常的硬的。如果你感觉它有一点点软的话，那么说明这些青枣可能已经放了很长的时间了。所以这样的青枣最好还是不要再去购买了。其次就是看一下青枣的表面是否有破损，如果有破损的话，最好也是不要购买了。

三、青枣的营养价值

青枣是近几年才大量种植的一种水果，青枣的个子很大，同时还很清甜，现在我们就一起来了解一下青枣的营养价值吧。

1、青枣的营养价值一

大青枣是一种特别好的一种水果，自古人们就知道吃枣会有长生不老的功效，青枣营养丰富，同时也可以净化人体的血液，是可以帮助人们消化的，常吃青枣是有很好的美容作用的。

2、青枣的营养价值二

青枣的营养价值二青枣是一种肉特别鲜嫩的一种水果，同时肉质很好的作用脆，同时汁也很多，青枣的适度也很高，口感是特别不错的，风味也很独特，青枣有着“热带小苹果”“维生素丸”之美称。

3、青枣的营养价值三

青枣有有大量的葡萄糖，有大量的维生素C和胡罗卜素，还有核黄素，和尼克酸，这些都是有很强的进补作用的物质，可以提高人体的抵抗能力。同时也有很强的进补作用。

4、青枣的营养价值四

青枣有很好的保护肝脏的作撝，可以增强肌力可以抗癌，青枣的营养价值一有多种化合物，青枣中含有大量的中烨木酸、山植酸均，这些都是有很好的抗癌活性的，可以维持人体体内的正常。