雪梨是什么梨(冰糖雪梨蒸梨)
雪梨这个名字应该大部分人都不会陌生，不过具体什么样的梨才是雪梨可能很多人并不是很清楚，为此也有不少朋友都问小编雪梨是什么梨，想知道吗?
一、雪梨是什么梨
雪梨因果肉嫩白如雪而得名，果实呈圆形或是扁圆形，顶端基部高低不平。果实属于中大型，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克。若是套袋果，则果面为黄白色。
雪梨主要分布于四川省广元市苍溪县，安徽歙县、祁门和休宁一带。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1.B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。不过，雪梨性寒，一次不宜多吃，尤其是脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者更需注意。
二、雪花梨是雪梨吗
在生活中不少人都称雪花梨为雪梨，而两者仅一字之差，而且意义上也非常接近，所以不少人都问小编雪花梨是不是雪梨，那么雪花梨是雪梨吗?
雪花梨又称赵州雪花梨，是河北省土特名产之一，主要分布在河北省中南部，赵县是著名的集中产区，当地人也称雪梨、相相梨。雪花梨因果肉洁白如玉，似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称其为雪花梨。
一般来说，雪花梨是雪梨，不过严格意义上来说，雪花梨并不是雪梨。雪梨主要分布于四川省广元市苍溪县，安徽歙县、祁门和休宁一带。雪梨皮白白的，薄薄的，汁很多，果肉大多比较细润可口，皮上麻点较多，果实基本都是圆形或者扁圆形。雪花梨的皮大多都是黄黄的，果皮很厚，表面不光滑，不过品相都很好，基本都是椭圆形。另外，雪花梨对于雪梨成熟的较早，产量也比较高，含糖量也要比雪梨高。
