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菠萝饭用什么米(菠萝饭用什么米做)

发布时间:2023-06-24 22:45:04分类:果树种植

菠萝饭的主要食材就是菠萝和米饭,菠萝市面上的种类不多,但是米饭的种类是非常多的,每种适合的做法也不同。那么,菠萝饭用什么米?菠萝饭用大米怎么处理?

菠萝饭用什么米?菠萝炒饭怎么做?

一、菠萝饭用什么米

菠萝饭,又叫凤梨饭,属于泰国菜,主要原料是菠萝、泰国香米等。菠萝饭工艺制作简单营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提高记忆力;形式可爱,色彩丰富,香甜可口,受到众多食客的喜欢。

二、菠萝的做法有哪些

菠萝蛋包饭;

材料:菠萝、玉米、胡萝卜、火腿、蛋、盐、米饭、甜面酱、油。

做法:锅热油,倒入火腿丁及玉米粒、胡萝卜丁翻炒;放入米饭,炒散后加入甜面酱炒匀;最后倒入菠萝丁,盐炒匀,盛起备用;全蛋用筷子或打蛋器打散,入油锅内摊成蛋皮;把米饭倒在蛋皮上;蛋皮和米饭倒扣入盘中,用小刀在蛋皮上刻成花瓣状翻开即可。

芝士焗菠萝海鲜饭;

材料:菠萝、香肠、胡萝卜、虾仁、米饭、鸡蛋、椰浆、芝士、盐、油。

做法:将菠萝切去三分之一然后将菠萝肉挖出来;将香肠,胡萝卜和虾仁炒熟;然后放入米饭。将米饭和其他食材炒均匀之后放入鸡蛋按顺时针将蛋液划散;倒入适量的椰浆和盐调味;将炒好的海鲜饭放入菠萝碗里;将芝士摆放在炒饭上面放入烤箱烤融化即可。

咖喱什锦饭;

材料:米饭、鸡肉、虾仁、杏鲍菇、玉米粒、豌豆、菠萝、洋葱、盐、鸡精、白葡萄酒、原味咖喱块。

做法:鸡肉与虾仁切粒,加入少许盐,白葡萄酒抓匀;豌豆、杏鲍菇切粒分别焯水;菠萝切粒后浸入加了盐的凉白开中,洋葱切粒备用;锅内热油,五成热时,分别将鸡肉与虾仁下入,快速煸熟后盛起备用。锅内热油,五成热时,下入洋葱,中火煸出香味后依次下入玉米、豌豆与掰碎的咖喱块,炒匀;加入米饭,炒至每粒饭上都均匀沾上咖喱,加入盐,鸡精调味;最后加入鸡肉、虾仁炒匀即可。

三、菠萝炒饭怎么做

菠萝是大多数人都吃过的一种水果,大家都知道它的去皮以后可以直接鲜食。但是在南方地区,很多人却喜欢用菠萝来炒饭,用它做成的菠萝炒饭酸甜爽口香气诱人,十分好吃,许多人吃过以后久久不能忘记。于是也想自己在家中的做出美味的菠萝炒饭,那么菠萝炒饭应该怎么做呢?

菠萝炒饭材料;

平时制作菠萝炒饭时需要准备米饭一碗,菠萝半个,另外再准备虾仁一百克,洋葱半个,红椒一个,青椒一个,绿豆芽适量。最后还要准备少量的鱼露,食用盐以及食用油。

菠萝炒饭的做法步骤;

1、把准备好的菠萝从它的顶部切开,用勺子挖出里面的果肉,再用刀把它们切成小丁备用。

2、把准备好的虾仁去掉虾线用清水洗净,把青红椒全部洗好,切成小丁,洋葱去皮以后用清水洗一下,也切成小丁备用。

3、把炒锅中放食用油加热以后把先把洋葱丁入锅炒香,然后放入青椒红丁一起炒制,炒软以后加入虾仁和豆芽,随后放入适量的食用盐。

4、等锅中的蔬菜炒到八成熟以后把准备好的米饭入锅炒散,全部炒匀以后加入切好的菠萝丁,然后加入准备好的鱼露进行提味,炒匀以后一份鲜彩鲜艳,香气诱人的菠萝炒饭就可以出锅食用了。

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