龙眼发芽能吃吗

龙眼是大家秋冬季节比较常吃的一种水果，味道也十分的甘甜，龙眼发芽能吃吗?

一、龙眼发芽能吃吗

龙眼发芽了最好是不食用了。龙眼经过发芽之后其果肉中的成分都会发生改变，很多营养成分被嫩芽消耗，还有部分果核中的毒素也会扩散到果肉之中，虽说果肉没有明显的腐败，但已经不适合食用了。一般已经发芽的果实都建议不要继续食用，果实发芽时，原本果肉中的营养素已经被破坏，同时甚至可能含有毒素，还可能导致腹泻腹痛等症状。但是少量食用，应该问题不大，不用过于担心。

二、吃发芽的龙眼会怎样

1、我们食用龙眼主要是想品尝龙眼的味道和补充营养，但是发芽的龙眼其果肉中的成分发生了很大的改变，口感上和新鲜的龙眼有很大的区别，并且其营养成分也大大降低，补充营养也说不上了。

2、龙眼经过发芽之后其果核中的一些毒素成分也会扩散到果肉之中，这样的果肉食用过多会引起身体出现中毒症状，轻者出现腹痛、腹泻、头晕、想吐，严重者可能引起昏迷不醒。

三、新鲜龙眼发芽了怎么办

龙眼发芽之后可以将其种起来，但绿植盆栽养护，十分好看，具体栽培步骤如下：

1、将发芽的龙眼果核以及未发芽的果核都通通收集起来。

2、清洗龙眼种子，避免有果肉残留导致果核腐烂。

3、如没有发芽的种子需在碗中浸泡一周左右，每天必须按时更换干净的水，等龙眼种子破裂后可以取出种植，而发芽了的种子则可以免去这一步。

4、将龙眼种子有芽或有分裂部分朝上均匀地种植在盆中，然后覆盖一层保鲜膜，扎上些许小孔，放在温度合适、阴凉的地方静待发芽生根，等都长出小芽后就可以拿到阳台或桌面上欣赏了。