不知火丑橘成熟时间，不知火丑橘怎么保存

丑橘其实不是一开始就在中国有的，也是从别的国家引进的。丑橘虽然长得不太好看，但是很好吃，丑橘的另一个名字叫“不知火”，为什么会叫这个名字呢?

一、丑橘为什么叫不知火

在日本的文化当中，有许多事物被称为“不知火”，也有说法是日本九州地区传说中的一种怪火，也是古代民间传说中的一种妖怪。

日本科学家开始对江户时代以前所谓的妖怪进行研究，认为不知火是海市蜃楼的一种。

滩涂附近出港捕鱼船只上面的灯光折射到了海上方的空中，从而形成了不知火。

这种说法也被广大科学家所接受，1972年日本人将清见和桠柑两种品种的柑橘进行杂交，形成一种新的品种，然后被俗称为“不知火”，然后这个名字就被一直叫下去直到现在，上市时的名称为“凸顶柑”，当然它的名字也非常多，最出名的就是丑橘、不知火和丑八怪了。

说明：目前市面上销售的“丑橘”多产自四川、云南。

二、不知火丑橘成熟时间

不知火丑橘成熟期在2-3月份，是日本通过对已有椪柑杂交育成的，引进国内后种植在四川盆地，由于山地有良好的排水性能，能够保障其植株生长，不知火丑橘有丰富的维生素c和人体所需的微量元素，是营养价值极高的水果。

1、成熟时间

不知火丑橘在每年2-3月份成熟，最适宜在18℃左右的环境生长，我国种植集中在川西盆地，其中部分种植地区不宜挂树，越冬时可以提早在12月下旬才收，采摘后的24小时需要进行药剂防腐，并且分级贮藏。

2、土壤环境

不知火丑橘切记不能在碱性土壤中种植，土壤的腐殖质必须要丰富，而且排水性比较好，切记积水，积水后根系会有细菌滋生，一般种植在山地地区比较适宜。种植时应定期浇水，确保挂果顺利进行。

3、施肥管理

不知火丑橘全年大约施肥四次左右，一般在二月下旬的萌芽时期和五月，七月，十月各施肥一次，施肥次数过多会对橘树造成伤害，施肥不够也不利于挂果后的树体营养吸收，要以机化肥为主，速效化肥为辅。

4、挂果管理

不知火丑橘如果挂果过多，新梢会变短变细，树脂能力变弱，着果性就会变差，这样的橘树容易产生隔年结果的现象。疏果应该主要以强树势，保持产量稳定为主。如果没有及时疏果，植株次年产量就会下降。

三、不知火丑橘怎么保存

丑橘水分充足，味道清甜，有生津止渴的功效，适宜胃阴不足、口中干渴等人群。

1、把树枝铺在纸箱底部，因为松枝能够分泌一种，称为杀菌素的杀菌物质，能杀死果皮表面的细菌，而且啊，它还能保持箱内的温度，然后再放丑橘，放后在上面盖上松枝，然后就这样，一层丑橘一层松枝，这样存橘子可以使果皮光洁，不出现干皱的现象，保鲜半年都没问题。

2、也是利用杀菌方法来保鲜，把捣好的蒜泥倒进锅里，加水熬大蒜汁晾凉以后，把橘子放在里面泡上几分钟，然后捞出来自然风干，也能保鲜好几个月呢。

3、想要橘子保存的更久，就需要用小苏打。家里平时发面用的碱面也可以。方法很简单。咱们先来准备东西。三千毫升水，大约需要放三十克小苏打，比例是100:1。用这么大的勺子，放一勺就够了。把它搅拌开，让它充分溶解。现太可以把橘子放进去了。一定要让橘子全部浸泡在溶液里。然后逐个把它们搓洗一下。保证让每个橘子表面都充分沾上溶液。好了之后把它捞出来放在通风的地方，自然风干。