水果是酸性还是碱性

水果在我们的日常饮食中扮演着重要的角色。有些水果不仅作为水果的身份而存在，还作为蔬菜而存在。

一、水果是酸性还是碱性

食物的酸碱性是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。因此水果是酸性还是碱性，取决于所含矿物质的多少种类的比率，并非酸的水果或食物就是酸性，不酸的水果或食物就是碱性;或者不酸的是酸性，酸的是碱性，与人类食物酸碱度有着密切关系的矿物质有八种，分别为：钾、钠、镁、钙、锌、硫、碌、硫，前五种进入人体后呈碱性，后三种进入人体后呈酸性。

酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃;酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性水果;同时便秘的人也应少吃酸性水果，以免加重便秘。

一般苹果、香蕉、桃、梨、提子、黄皮、圣女果、西瓜等水果为碱性，有些呈中性，有些偏碱性。对其过敏，易发湿疹者不宜食用。

肥胖者多是酸性体质，要多吃一些碱性水果中和，帮助促进脂肪正常代谢。运动后可以多吃点碱性水果，可以很快的恢复由于运动后造成的肌肉酸疼，总之，不要过度的关注酸性水果、碱性水果，人体要达到酸碱平衡，身体才会健康。

二、吃酸性水果功效

酸性水果富含维生素c。它能预防感冒，还能抵抗坏血病。偶尔吃点可以让你的皮肤更加光滑细腻。喝过酒的朋友可以通过吃柠檬、葡萄、橘子等酸性水果来减轻酒精中毒。其中所含柠檬酸和酒石酸与酒精中的乙醇反应，形成脂质物质的解酒作用。饮酒后吃一些可以保护肝脏。

10强酸性水果的种类，简介，功效好处和适宜人群上文都给大家介绍清楚了，大家可以根据自己的体质特征来对应看看适不适合吃这10强酸性水果。