菠萝的营养价值(菠萝的营养价值及功效与作用和禁忌)

菠萝是我们常吃的水果，一到上市的季节必然会买一些菠萝回来吃。

一、菠萝的营养价值

菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。

基本每100克菠萝含水分87.1克，含有脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。

二、菠萝蜜的营养价值及功效

菠萝蜜可以说是水果家族的庞然大物，它的个头特别大，每个成熟的菠萝蜜重量都能高达几千克甚至达到几十千克。它出产在热带，平时购买以后可食用里面的果肉，它味道甘甜含糖量特别高，有自然的香气。

菠萝蜜的营养价值;

1、菠萝蜜是营养价值极高的水果，它不但含有大量的碳水化合物，还含有丰富的果糖和蛋白质，以及淀粉与维生素等多种对人体有益的营养成分，平时人们适量食用菠萝蜜，可以吸收丰富的营养，能促进身体代谢，也能维持人体各器官的正常功能。

2、菠萝蜜中还含有大量的菠萝蛋白酶，个有机酸，以及丰富的维生素c和氨基酸，这些物质可以补益肝肾，也能保护心脏与大脑，更能维护中枢神经正常功能，平时人们多吃菠萝蜜既能增加体质，也能预防多种疾病发生，而且还能健脑益智延缓衰老。

菠萝蜜的功效;

1、促进消化

菠萝蜜这种水果中含有大量的菠萝蛋白酶，还含有丰富的膳食纤维，它们既能促进肠胃蠕动，又能加快身体内蛋白质与脂肪的分解，能加快肠胃对食物中营养成分的消化与吸收，平时经常食用可以促进消化也能提高肠胃消化功能。

2、预防血栓

平时多吃一些菠萝蜜，还能预防血栓发生，因为菠萝蜜中含有的活性成分可以加快身体内纤维蛋白的水解，能防止它们在血液中形成堵塞血管的块状物质，另外菠萝蜜中的矿物