黑桑葚的食用方法(黑桑葚的妙用)

众所周知，桑葚的成熟时间一般在5月与6月份，这也就是说现在正是桑葚采摘的季节，可不可以说是喜欢食用桑葚者的福音了。桑葚是桑树的果子，又名桑果。

一、黑桑葚的食用方法

黑桑葚的味道酸甜适宜，喜欢吃酸的朋友大可以发挥自己的想象力，用黑桑葚制作甜品或者烹制各种菜肴。黑桑葚可用清水浸泡一会儿，洗净直接食用。

不习惯吃酸的人，则可将洗净的桑葚蒸熟，用蜂蜜浸泡，每天酌量食用。另外，将桑葚榨汁，加点蜂蜜饮用也是不错的选择，可安神、缓解便秘。除此之外，黑桑葚的食用方法还有很多，下面为大家介绍几种!

黑桑椹蜜膏：取新鲜熟透的黑桑葚适量，捣烂滤汁，在瓦锅内煮至稍浓时加入适量白糖、蜂蜜，煮成膏状，冷后装瓶备用，每日2~3次，每次1~2汤匙，温开水送服，可治疗须发早白。

黑桑葚蛋挞：将清洗干净的桑葚浸泡到水中，再把鸡蛋打好加入鲜奶，蜂蜜，炼乳调味，放入锅中适当加热。取来蛋挞皮，在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水。然后将装好的蛋挞轻轻放入烤箱中，烤熟即可品尝到美味的桑葚蛋挞。

桑葚粥：准备桑葚果实30克，香血糯米50克，冰糖适量。沙锅内加水400～500毫升，将新鲜紫色桑葚去掉长柄，加香血糯米、冰糖，用小火慢熬，直至粥变得粘稠即可关火出锅。桑葚汤圆：将糯米粉搓成小面团，而且是越小越好，放入锅中，加入煮熟，汤团、汤水一起盛入碗中，调入桑葚粒和桑葚汁即可。

二、女人吃桑葚的禁忌

桑葚具有极高的营养价值，拥有民间圣果的美誉，不过大家也都知道任何食物都是有一定的食用禁忌的，今小编就为大家带来了女人吃桑葚的禁忌，一起来看看吧。

1、体寒腹泻

桑葚味甘甜，但性寒，食用后可增加体内寒气，还具有较好的通便作用，如果本身体质偏寒凉或者脾胃虚弱，经常出现腹泻、腹痛等不适症状的女性是不宜吃桑葚的，以免加重体寒病症，影响身体健康。

2、高血糖者

桑葚属于高糖分水果之一，对于大部分人来说可以适量吃，但血糖较高的人则不宜食用，容易影响血糖稳定，使血糖增高加重病情，甚至诱发疾病，建议血糖高的女性以低糖或无糖饮食为主，有利于身体健康。

3、贫血缺钙

桑葚含有丰富的胰蛋白酶抑制物，这种成分经人体摄入后会影响身体对钙、铁和锌的吸收，降低食用价值，而对于本身患有缺铁性贫血以及缺钙的人来说是不可以食用的，否则会加重病情，影响身体康复。

4、不宜过量

桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，这种成分在少量食用下对健康无大碍，但若是吃的过多，则可能引发人体出现过敏，甚至是溶血性肠炎、鼻出血等症状，因此日常食用应适量而止，建议每日食用量不超过20颗桑葚为宜。