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桃驳李是油桃吗(油桃热量高吗)

发布时间:2023-06-27 16:15:07分类:果树种植

桃驳李很多人都对其名字很好奇,因为外形上看与油桃没什么两样,但是却是桃驳李。那么,桃驳李是油桃吗?下面就一起来了解一下它吧。

桃驳李是油桃吗?桃驳李和油桃的感官鉴别

一、桃驳李是油桃吗

油桃(拉丁学名:Prunus persica var.nectarina),又名桃驳李。油桃(英文:Nectarine)是普通桃(果皮外被茸毛)的变种,是一种果实作为水果的落叶小乔木,油桃源于中国,在亚洲及北美洲皆有分布。在中国的西北地区有野生的油桃,油桃落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。

二、桃驳李和油桃的感官鉴别

颜色:黄色底色,橙红。

口感:兼备桃及李的味道,未成熟时爽脆,成熟时果肉变软多汁。

果肉:淡黄或黄色,成熟度越高颜色越深。

手感:坚硬、成熟后变软。

存放条件:冷库中5-7天。

陈列要求:浅盘或堆头陈列。

劣品形态:萎缩及干水,有柔软点,指甲造成淤痕或疤痕,太酸或太小,有明显的细菌或真菌感染现象。任何由蠕虫或昆虫所导致的伤害;有挤压,摩擦或刺穿所成的机械性伤害。

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