如何挑选购买番石榴(红心番石榴的功效与作用)

番石榴越来越受到大家的喜爱，那么如何来挑选番石榴呢。下面就告诉你这几个小秘诀，要好好收藏，分享给身边的朋友才行。

一、如何挑选购买番石榴

要挑那种颜色比较浅的，黄绿或白绿色，长相比较规则的，就是不要东倒西歪的。硬一点的口感比较脆，软的比较甜，但口感没那么好。最好的番石榴是外脆里软。

买番石榴不只要挑，白雾白雾(台语)，或青翠青翠(是有加分效果啦)!但最重要的一点是，挑选番石榴要选留有小蜜蜂唇印的番石榴，那是红色或是粉红色，一点一点有时会是小圈圈有的会有一排状，

外观不是很讨喜，但吃时特别香甜，甜度铁定是这批最赞的，如果还不好吃，那抱歉了这批就别买吧!

食疗作用;

番石榴性温，味甘、涩、酸，无毒;具有收敛止泻，止血，止痒的功效

主治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血等症。

使用提示：每次食用一个。

用法;

用法一：生食，鲜果洗净(免削皮)即可食用，有些人喜欢切块置于碟上，加上少许酸梅粉或盐巴，风味独特。如使用家庭式果汁机，自制原汁、原味番石榴果汁，享受人生独特口味。

用法二：番石榴果实不但可以鲜食，还可以加工为果汁、果酱、果脯，同时还可制作成盆景，具有广阔的市场前景。是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一

二、番石榴如何挑选

1、看外表

挑选番石榴的时候应选择表皮光滑，没有斑点和裂痕的，如果番石榴的表皮有斑点或者有裂痕的话，不仅口感会比较差，而且果实可能已经腐烂，不仅食用口感较差，营养成分流失，还可能会引起身体不适。

2、捏软硬

挑选番石榴的时候建议选择表皮略软，有弹性的，如果番石榴捏起来很硬，多表示番石榴没有成熟，如果捏起来特别软，则表示成熟度很高，还可能已经腐坏，保存时间很短。

3、掂重量

在同等体积的情况下，应选择手感重的番石榴，因为这样的番石榴水分会比较足，口感会更好，如果番石榴拿起来轻飘飘的，那么这样的番石榴没有水分，口感差。