番石榴的别称，番石榴为什么叫鸡屎果
番石榴(学名：Psidium guajava)，因台语称为林菝仔、菝仔，因此在台湾又俗写为芭乐，有些地方称为鸡屎果，为热带、亚热带水果，原产美洲，现中国华南地区及四川盆地均有栽培，接下来本文将为大家展开具体的介绍说明。
一、番石榴为什么叫鸡屎果
番石榴又叫鸡屎果，属桃金娘科热带灌木或小乔木。好的番石榴果肉很厚，籽核比较少，吃起来口感脆。至于味道更是一流，很甜还带着特有的清香。确实是水果中珍品。番石榴不但好吃，而且营养丰富，听说含有很多种维生素和其它人体需要的微量元素。但是有相当一部分人是不喜欢它的味道的，说是鸡屎味，所以在广东番石榴也叫“鸡屎果”。可能因为这个原因，加上易坏难贮存(越好吃的越难贮存)，番石榴一直成不了流行的水果，只在原产地卖和吃，价格较贱。
二、番石榴的特征及食用
1、番石榴为灌木或小乔木，通常有10米高，偶尔高达20米，根部浅，树皮光滑，淡红褐色，嫩枝4角有柔毛，树皮会大片剥落，暴露树皮下绿色层，主干通常直径约25公分，最大可达60公分，外表骨质嶙峋，树叶对生，卵形，椭圆形或长圆形，叶背面有柔毛，往往相当易脆，叶脉明显，侧脉10至20对，叶片大多7至15公分长，3公分宽，基部圆形，暗绿色，压碎后有香味，果肉甜酸，粒状多汁，种子为黄色，肾形。未成熟时果实硬，绿色，粘和涩。
2、成熟的番石榴果实，味道香甜可口。果皮为浅绿色，脆薄，食用时一般不用削皮。果肉厚、甜。其含有较丰富的蛋白质、维生素A、C等营养物质及磷、钙、镁等微量元素，是非常好的保健食品。
番石榴叶萃取物中含多元酚成分，能刺激脂肪细胞上胰岛素受体的磷酸化及葡萄糖转运蛋白的转位，具有类似胰岛素的功能，有助于糖尿病的控制。
