梅县沙田柚的介绍(梅州沙田柚口感如何)

对于爱吃柚子的人来说，沙田柚又无疑是柚子中最好的一种品种。这种柚子的果肉味道十分纯粹，吃起来令人回味无穷。而且这种水果吃了也不容易上火，反而具有降火的良好功效，所以种植这种水果的农户也是越来越多，下面就有我来为大家简单介绍一下。

一、梅县沙田柚的介绍

沙田柚，原名并不如此，它有着个更形象、更有趣的俗称——羊额子。因为柚子倒立着的样子，外形看似山羊的额头，充满智慧的梅州市梅县区柚农则赋予它这么个可爱的名字。后来，因种植柚子的土壤常常能翻腾出漫天沙石，故赐予“沙田柚”这一新学名，后来改名为“梅州金柚”。柚子成熟于深秋时分，颗颗金黄的柚子垂坠在枝头，从远处看，就像一串串挂着的金葡萄，“梅州金柚”这个美名则应运而生。

二、沙田柚成熟季节

一般来说，沙田柚在每年的10月中下旬期间成熟，也就是秋季末期这一时间段。成熟后的果实表皮颜色是金黄色的，形状大多为葫芦型或者是梨型。这种水果有一个特点，就是它的底部会出现一个铜钱形状的圆圈，因此又被人们称之为金钱底。

因为这种水果最早是在广西省容县沙田村开始种植的，因此被称之为沙田柚。而广西作为这种水果的始发地，目前已经变成了我国最大的集中产区，每年的种植面积约有10万亩左右。