福建岵山荔枝的品质特点(为什么荔枝是岵山的特产)

岵山荔枝，福建省永春县岵山镇特产，品种为乌叶荔枝，以色、香、味俱佳名闻名遐迩，早在宋代就被列为名种，载入《荔枝谱》。荔枝的果壳、果核可入药治鼻衄、疗疝气。

荔枝除供鲜食以外，还可以焙干、酿酒、作药，或者加工成罐头。荔枝干是一种滋补的干品，与桂圆干齐名，尤为产妇及老弱人士所喜爱。荔枝核含淀粉75%，是酿酒的好原料。

分类：荔枝，产地：福建省泉州市永春县。

一、福建岵山荔枝的品质特点

岵山乌叶荔枝，皮薄核小(百分之九十五是焦核)，肉厚汁多，味道清甜，爽滑可口，不仅称誉闽南，还闻名海外;许多永春籍的侨胞和港澳同胞常择荔香时节返回桑梓，品尝这风味独特的珍果。乌叶荔枝，是色、香、味皆美的珍贵水果，含有丰富的营养物质，即含有多量的糖分、适度的有机酸及多种维生素等，被人们当作滋补品。据李时珍的《本草纲目》记载：“常食荔枝，能补脑健身，治疗瘴疠疔肿，开胃益脾，干制品能补充元气，为产妇及老弱人士的补品。”

二、福建岵山荔枝的品种特性

岵山荔枝具有许多特点：对栽培条件要求不高，适应性很大，生长很快，2-3年便可以结果;寿命长，数百年以上的老树仍然能结果;单产很高，有些树一株就可以采收上千斤，经济价值相当可观。岵山荔枝的这些特点，同它的得天独厚的地理气候条件有关：岵山地处亚热带，中部属山间盆地，小岵溪穿流其中，年平均温度20.4℃，年降雨量在1700mm左右，土壤是呈微酸性的沙质红壤地，十分适宜乌叶荔枝的生长。