西瓜皮怎么做好吃(清炒西瓜皮怎么做好吃)

西瓜皮的做法多种多样，有酸辣西瓜皮，凉拌西瓜皮，清新西瓜皮，炝西瓜皮等，下面就一起来了解一下它吧。

一、西瓜皮怎么做好吃

西瓜皮炒鸡蛋;

原材料：西瓜皮、西红柿、鸡蛋、尖椒、肉。

做法：将西瓜皮翠衣削掉，白色的果皮切成手指宽的条状，番茄洗净切块，鸡蛋在碗中打散，热锅热油之后用葱末炝锅，后倒入打散的鸡蛋。蛋液凝固之后盛出备用，热锅热油，加入葱蒜爆香后加入西瓜皮，大火翻炒。等西瓜皮变色出水之后，加入番茄再继续翻炒，等到番茄出水变得软塌，西瓜皮呈半透明状之后倒入鸡蛋和尖椒，最后调味之后，即可出锅。

二、西瓜皮软的正常吗

实际上，如果西瓜皮非常的软，那么说明这样的西瓜很有可能已经变坏，变质了，如果我们现在切开西瓜内部，然后会发现它的果实尝起来是发酸的，而且有一股酸臭味，这样的西瓜最好不要购买，如果我们放在家里的西瓜，发现它的西瓜皮已经变得很软，我们也最好及时处理掉或者扔掉。

但是如果只是稍微的软，说明有可能是保存不当的原因，那么这样的西瓜虽然西瓜皮稍微有些变软，但是不影响食用，切开它的果实还是非常新鲜的，果肉也很清甜。

所以大家如果发现西瓜皮变软，一定要注意变软的程度不一样，那么处理的方法也就不一样。