苹果煮着吃好还是生吃好(红枣和苹果煮有什么好处)

苹果是一种常见水果，人们全年能都能吃到它。但是大多数人在吃苹果时，都能直接生吃为主，并不知道苹果煮着吃对人类身体更好。苹果常见的吃法就是直接洗洗食用，或者榨汁喝。其实苹果还可以煮着吃蒸着吃。

一、苹果煮着吃好还是生吃好

苹果煮着吃好。

苹果中含有丰富的营养素，例如膳食纤维果胶、糖类、维生素和矿物质等，这些营养素对健康都非常有益，例如果胶膳食纤维不仅可以起到润肠通便的作用，还能帮助降低血糖，降血脂，清理体内的垃圾毒素。

二、苹果煮着吃的好处有哪些

1、苹果煮着吃易于营养吸收

苹果煮着吃更利于人体对苹果中营养成分的吸收，因为苹果加热以后它含有的膳食纤维和果胶都会软化，软化以后的膳食纤维和果胶，会更容易被肠胃消化和吸收。

2、煮苹果能降低胆固醇

苹果煮着吃，能清理人体血液中的胆固醇，它含有的膳食纤维能把人体血液中的胆固醇分解和清理掉，经常吃煮熟的苹果，可以保护血管，也能预防高血脂的发生。

3、煮苹果能清热去火

煮苹果还能清热去火，对人类因体内热毒过重引起的热疮和牙痛以及牙龈发炎等症状都有很好的缓解作用。平时煮苹果时可以把苹果用清水洗净，连皮一起用刀切成六七瓣，然后直接冷水入锅煮制，煮熟以后直接吃下，每天一次，连用十天即可。

4、煮苹果能预防大脖子病

苹果在煮熟以后，微量元素碘的含量会快速上升，据说熟苹果中碘的含量是香蕉的18倍，人们食用这些熟苹果以后，会吸收大量的碘，对人类因缺碘引起的大脖子病有很明显的预防和缓解作用。