菠萝蜜怎么吃(菠萝蜜怎么剥)

菠萝蜜和菠萝虽然只有一字之差，但是，却是两种完全不同的水果，菠萝蜜的果实很大，一般有十多斤一个，是果中之王。成熟的菠萝蜜当中糖类和维生素含量极多，吃起来甜蜜香浓。使用菠萝蜜的方法有很多，下面，我们来分享几种吃菠萝蜜的方法。

一、菠萝蜜怎么吃

1、直接生吃

菠萝蜜的营养价值极高，我们可以直接生吃。先用水果刀将菠萝蜜的中间切开，将可以看到里面的淡黄色的果肉，将果肉取出来，用清水清洗干净，就可以食用了。也可以将取出来的果肉放到冰箱里面冷藏一会儿，这样味道更佳。

2、煮着吃

菠萝蜜是营养美味的水果，可以直接生吃，也可以煮熟了吃。先将菠萝蜜切开，将里面的淡黄色的果肉全部拿出来，放到水龙头下面，用清水清洗干净，再用水果刀将其切成小小的块状。锅子里面加入水，加入菠萝蜜、食盐，用中火煮十五分钟左右就可以食用了。

二、菠萝蜜的选购方法

1、看颜色

成熟的菠萝蜜应该是金黄色的，如果是绿色的就说明还未成熟，如果是黑色的就是放的时间太长了。表皮上最好不要有黑斑，否则表示放置时间很久了。挑选表壳完整没有破损的，否则细菌进入，很容易烂。

2、看“小疙瘩”

要挑表面圆润的菠萝蜜，尖的刺代表还在生长状态，而圆润的说明已经长成了。

3、看大小

如果买一整只的话，最好买大个、闻起来气味比较香的，这样的一般成熟度会比较好。

4、看果肉

不新鲜的菠萝蜜果肉会流出水，而新鲜的则很饱满。