人心果怎么吃(人心果什么时候成熟)

人心果是比较少见的一种水果，因为外形和人的心脏极为相似，故而被称之为人心果。人心果的营养成分非常丰富，可以清心润肺。对于这种不常见的水果，很多人可能并不知道怎么吃，下面，我们来看看食用人心果的方法，下面就有我来为大家简单介绍一下。

一、人心果怎么吃

1、直接吃

人心果是水果，我们将它洗干净后，就和其他的普通水果一样，直接咬着吃就可以。不过，一定要吃完全成熟的人心果，成熟的人心果吃起来多汁多肉，有沁人心脾的香气。刚刚摘下来的人心果最好是等待一个星期左右，待其摸起来较为软之后再吃，这个和吃猕猴桃一样。

2、凉拌吃

吃人心果可以清心润肺，对肺部是有极大的好处的。先将人心果清洗干净，再切成小片，撒入适量的食用盐，腌制半小时左右。待到人心果的水分被腌制出来后，将水分沥干，加入蒜泥、香油等调料，混合均匀之后，就可以吃了。

二、人心果的功效与作用

人心果是一种外形与人类心脏十分相似的水果，它在很多地区也叫吴凤柿，学名叫山橄榄，原产于美洲热带地区，后来引入到中国广东广西和云南等地，这种水果成熟后营养价值极高，而且味道甘甜。不过国内水果市场上的人心果并不常见，人们对它了解不多，不知道它的功效与食用禁忌有哪些。

1、补充营养

补充营养促进人体代谢是人心果最重要的功效，因为人心果中不单含有丰富植物蛋白，还含有一定数量的脂肪和糖类，更含有丰富的氨基酸和多种对人体有益的维生素，人们食用这种水果后能把它含有的营养尽快吸收和利用，能提高身体各器官功能也能维持人体正常代谢。

2、延缓衰老

人心火中含有丰富维生素c和维生素e还含有一定数量的微量元素硒，这些物质都具有一定的抗氧化能力，能清理人体内的自由基和过氧化脂质并能阻止人体内氧化反应发生，它能让人类身体保持在年轻健康的状态，经常使用能延缓身体衰老，也能提高人体抗衰老能力。

3、预防癌症

人心果中含有的微量元素硒，不单能延缓人体衰老，还能提高人体细胞的活力，并能阻止细胞癌变，也能抑制人体内致癌物质生成，经常食用人心果，能降低癌症发病率。人心果中含有的维生素c被人体吸收后还能促进免疫细胞再生能提高人体免疫力，人体免疫力提高以后身体出现癌症的几率也会明显下降。