乌梅可以怎么吃呢(便秘可以吃乌梅吗)

乌梅属于水果，它是未成熟的青梅，也叫酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，属于蔷薇科的植物，通常我们看到的药用乌梅，就是由还未成熟的青梅经熏制而成。

一、乌梅可以怎么吃呢

1、乌梅粥——生津健胃

原料：乌梅15～20克，粳米100克，冰糖适量。

做法：先净乌梅入锅，加水适量。煎煮至汁浓时，去渣取汁。加入淘净的粳米煮粥。至米烂熟时，加入冰糖稍煮即可。

2、乌梅汤——消暑解渴

原料：乌梅8枚、冰糖少许。

做法：乌梅8枚用刀切碎;将碎乌梅连核一起放容器中加2碗清水浸泡30分钟;上灶大火烧沸，再小火烧20分钟。将乌梅汤盛出，加冰糖调味即可。

二、制乌梅和乌梅的吃法区别

制乌梅和乌梅在吃法上面的区别则并不是特别的明显，二者都可以用于平常的一些食物，同时制乌梅相对来说，由于比较独特，所以要通过和其他的一些食材进行搭配，这样子吃起来才会更加的美味，同时也要根据每个人不同的口味来进行选择，虽然都比较有营养，而且也可以改善一定的器官和功能，但是还是要根据自己的需求来进行选择。

总之，对于制乌梅和乌梅来说，它们在外观，营养价值以及吃法上面都是有一定的区别，当然，也存在一定的相同之处，大家平常选择的时候，就要根据各自的功效以及自己身体的需要来进行选择，这样子才能更好的帮助我们的身体达到一定的效果。