早白菜种植技术(早春白菜种植技术)
有很多人说，他们早春或越夏栽培的早熟大白菜防止不了未熟抽薹的现象，问我如何解决呢？
这个问题说简单也简单，说麻烦也麻烦。简单呢，就是播种早白菜必须采取与秋播白菜不同的技术措施；麻烦呢，就是你得选品种，看时间，费更多的力气等。要想让你的白菜正常收获而不发生早期抽薹，我总结为四点。
首先我们看一下白菜抽薹的特性和条件哈。
白菜大多数的品种是在8-9月份播种，当年的11-12月间花芽就会开始分化，其中春性品种甚至当年就会抽薹开花。但大多数的品种得等到第二年春季，随着气温的回升，日照的延长才会抽薹开花。
如春大白菜这几年的价格不错，种植效益较好。但春白菜却很容易发生未熟抽薹开花的现象，也就没有了商品价值。
这主要是因为春季气温低，日照由短到长，很容易满足大白菜抽薹开花所需的温度和光照条件，而使宜大白菜长叶包心的时间相应较短。
而如夏播大白菜，由于我们是选择的是生育期短的耐热品种，其耐热但不抗寒，因此对低温反应较敏感，一旦遇到凉夏年份，田间的大白菜就会出现植株抽薹的现象。
怎样才能让早熟大白菜不未熟抽薹呢？
第一步，选择适宜的品种
大白菜的品种很多，这些年也培育出了不少适宜各季节栽培的品种。
像春季播种大白菜，由于其生长期比秋季短，所以我们应选择冬性强，耐低温，生长期短，耐抽薹的品种。如春秋王，强势，春夏50，迎春，盛春，春阳秋美等。
而夏播大白菜也应选择生育期短，最好是不超过60天的品种，植株株形紧凑，外叶少，耐热抗病的品种。如热抗夏早，日本夏阳50，伟峰抗热50，优夏王等。
第二步，选择合理的播期
早大白菜何时播种，直接影响到是否抽薹。
大白菜属于春化敏感型的作物，白菜经历过10-25天的0-2℃的低温，会很快通过春化阶段，在10-15℃的条件下，虽然时间较长，但也能完成春化。
所以，早春大白菜的适播期一般就是在终霜前后播种，才能不会出现抽薹的现象；而夏大白菜更不宜盲目早播，像我们这里，播期应掌握在6月上旬到7月中旬。
但是，春大白菜在终霜前后播种，由于气温低，如果直播的话，则生长期太短，植株生长不良，产量低，品质差。如何解决这一问题呢？
我们这里是先在温室或阳畦等保护设施内育苗，然后再在天气转暖，夜间温度不低于8-10℃时再移栽到大田内。尽量避免低于10℃的低温出现，提早播种育苗，从而延长白菜的生长期，抽薹率也较低。
另外，春播大白菜，因早春雨水少，应采用低畦栽培，这样可保持地温，促进根系发育，加快营养生长，也能在一定程度上减轻抽薹的发生。
就我们这里而言，如果是大棚或小拱棚栽植早春大白菜的话，具体的育苗时间为2月中下旬，这是我们多年来的经验所得。
从道理上来讲，春大白菜的苗龄一般是在30天左右，而我们这里扣棚的话，夜间温度在3月上中旬会达到10℃、10厘米的地温会稳定在12℃以上，这就附合大白菜的定植期要能保持幼苗定植后夜温不低于10℃的要求。由此往前推即可。
如果你不清楚你们那里春大白菜何时育苗，可根据以上所说，往前推算播种育苗的时间就行。即本地何时能达到夜温10℃以上，地温12℃以上，而后往前推一个月左右，就是播种期。
如果是露地盖膜栽培，我们这里是在3月上中旬小拱棚育苗，在4月中旬左右地温在8-10℃，加之地膜的增温，可达到定植后所需的温度。
第三步，加强肥水管理
早播大白菜生长期较短，一般不蹲苗，这是有别于秋白菜的管理。
加强肥水管理，肥水齐攻，让其快速生长，可抑制未熟抽薹。
春大白菜在整地时多施速效性基肥，使生长前期营养条件良好，以加速营养生长，抑制生殖生长，使其花芽分化前就形成更多的叶片。
春大白菜苗期气温和地温低，应少浇或不浇水，水量要小，尤其是缓苗水，要在定植2-3天后再浇，以免降低地温。
莲座期后随着气温的回升，可逐渐增加浇水次数和浇水量，保持土壤湿润，否则干旱会促进花芽的分化。
春大白菜的浇水要掌握地表见干见湿的原则，后期浇水不宜过多，以免引起软腐病，霜霉病等高温高湿的病害发生。
营养的提供，主要是在结球前期，中期各随水冲施一次尿素，大约亩用20斤。后期可追三元复合肥，以利结球和膨大。
而夏大白菜因处于高温高湿季节，要尽量减少施肥次数，减少伤根，叶片的损伤，以减轻病虫害。
夏大白菜的水分管理，宜小水勤浇，及时排涝，确保土壤见干见湿。防虫害，草害。在肥料的供应上，要重施基肥，莲座期和结球期分别追施一次高钾中氮低磷的复合肥，用后及时浇水，以确保灌心快，包球实。
第四步，采收要及时
春大白菜在成熟后及时采收上市，不宜拖延太久，以防后期高温多雨而造成烂棵，抽薹开花，可分2-3次采完。
夏大白菜的收获期适逢高温多雨或高温干旱季节，如果成熟后不及时采收，很容易造成散球烂球的现象，应及时采收，分批收获。
