蛋黄果怎么吃(蛋黄果怎么吃有什么营养)

大家在生活中应该都听说过蛋黄果吧，但是你了解蛋黄果吗?今小编就和大家一起来了解一下吧，究竟吃蛋黄果有什么注意的呢，以及什么人群不能吃蛋黄果呢。

一、蛋黄果怎么吃

蛋黄果可以直接吃，也可以榨汁喝。

蛋黄果是一种热带水果，蛋黄果的果实于12月开始成熟，这种食物呈现出椭圆形或卵形，果顶长尖，成熟之后的蛋黄果的外皮是橙黄色的，还十分光滑。

蛋黄果的果肉的颜色是橙黄色，这种食物的味道像是煮熟卵黄，微带甘味。一般来说，买回来的蛋黄果不要着急吃，可以常温放置一个星期，轻轻捏一下果子，如果整个果子变软了就可食用了。

如果没有变软，还有一些涩口，这样的蛋黄果是不建议吃的。蛋黄果没有成熟的时候，果皮是浅绿色的，成熟后的蛋黄果果皮大部分是黄色的，这一点还是很好区分的。

在买蛋黄果的时候需要注意，好的蛋黄果的果实是球形的，未熟时果绿色，成熟的蛋黄果的颜色呈黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色。

蛋黄果保存也比较简单，一般来说，这种食物只要不挤不压不磕不碰就可以。蛋黄果的外皮比较韧，果肉水分很少像煮熟的鸡蛋黄，所以相对来说比较好保存。

二、吃蛋黄果有什么注意的呢

1、蛋黄果要催熟之后才能吃。

2、蛋黄果的核里含有毒素，所以蛋黄果的内核不宜食用。

3、蛋黄果的外皮也不宜食用。