新鲜桂圆的吃法，吃桂圆的好处与坏处

其实吗新鲜桂圆的吃法有很多种的，下面就让我一一的来告诉您们吧。

一、新鲜桂圆的吃法

1、新鲜桂圆的吃法

可以直接泡水喝。也可以煮桂圆鸡蛋糖水。

桂圆炖鸡肉养血益颜用料：鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100颗。制法：当归、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿3小时，调味供食用。功用：养血益颜 注意：感冒发热者不宜服用。

每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。桂圆30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。每晨用桂圆10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。

神奇的龙眼干用法：龙眼干是很好的养生补品，尤其对肾脏很好，大家可善加利用，以下列与几项用法，提供大家参考，希望对大家有所助益。

份量：一人份(一两)。

用法：有虚火时：龙眼干+盐(用水炖半小时)无痰、咳嗽者适用。无虚火时：龙眼干+盐(用热水冲泡15分钟左右即可)帮助睡眠。咳嗽有痰：枸杞+红枣+龙眼干(一起炖半小时)止咳化痰。莲子+白木耳+冰糖+红枣+龙眼干(一起炖半小时)补气。龙眼干+人参须(冲泡20分钟)补气、退虚火。

2、新鲜桂圆的吃法

桂圆粥：

取桂圆肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥。此粥具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。《名医别录》还记载：桂圆粥能“治邪气，除蛊毒。久服强魄轻身不老”。

桂圆红枣粥：

洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟;白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味;此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络回圈、和颜润色。红枣对促进血液循环，畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!

山药桂圆粥：

原料：生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。将生山药去皮切成薄片。将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。

桂圆肉粥：

原料：桂圆肉15克，红枣3~5枚，粳米100克。

制作：一并煮粥。

用法：早、晚服用(可当早餐)。

效用：桂圆能健脾补血。可含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质，与红枣配合，适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。

宜忌：风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。

红薯桂圆粥：

食材：大米一小杯，红薯一根，桂圆3粒，红枣5颗

器具：沙锅。

制作步骤：沙锅盛水，开火，至水开。红薯一根，去皮，滚刀切成小块，水开后放入水中煮。红薯五成熟时，放入大米、桂圆和洗静的红枣，大火开后，换小火慢煮。大米软后，熬一会，就可出锅。

注意事项和评价：红薯甘、平、无毒，桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，这道粥味道甘甜，大米和红薯入口糯软，色泽金黄，引人食欲，是冬季晚餐的佳品。特别注意的是煮粥时，要开水下米，不容易糊锅，这道红薯桂圆粥，要先放红薯，五成熟后放入大米，这样可以使红薯更为糯软，而米粒保持完整。

二、吃桂圆的好处与坏处

桂圆就是人们常说的龙眼，味道可口，营养丰富，而且自古以来就有南桂圆北人参的说法，可见桂圆的功效是不可小觑的。

1、吃桂圆的好处

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。而且，桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克/100克，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。桂圆肉补血，而专补心血。桂圆肉作用在人体中焦补血，补脾。有些人睡得特别轻，有一点动静就容易惊醒，有的醒了还不容易再睡着，这是由于体内血虚，不能营养心脏，这时你经常吃桂圆，就能补益心血。桂圆肉补血的，而桂圆核是止血的，桂圆核粉不仅止血，对促进伤口愈合也很有帮助的，如果头皮上有个小伤口，桂圆粉敷在伤口上好了以后不容易留疤，还能长出新头发来。另外，桂圆壳祛风解毒，能祛邪气，单用桂圆壳泡茶，可以调理受风引起的头晕。一般体质可以用整个桂圆，补泻平衡。

2、吃桂圆的坏处

体内湿气重的人也不宜食用桂圆。另外，痛风患者最好不要吃桂圆，避免引起关节肿痛。体内有火的人不可以吃桂圆，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等患者，而且患有皮肤病的人也不可以吃桂圆。孕妇不宜吃桂圆，因怀孕后阴血偏虚，容易产生内热，出现大便干燥、胎热及早产、肝经郁热的症状。本身带热的哮喘患者，不能吃桂圆，否则容易引发肺热咳嗽。另外，如发觉自己咳嗽了，无论是热咳还是寒咳，都不能吃桂圆，否则容易让体内的虚寒、燥热升级，加重病情。