红树莓食用用途，树莓可以生吃吗(黑树莓和红树莓的植物特点)

红树莓又被称为覆盆子，与草莓、蓝莓一起被并成为水果三姐妹，经常被用来制作甜品、奶茶等，深受各类人群的喜爱，希望这篇文章能帮助你。

一、红树莓食用用途

红树莓别名很多如莓托盘，红马林等，为富含多种人体所必需营养成份的果、药、生态利用等多项兼用型树种，果实除鲜食外，尚可深加工成饮品，果汁、果酒、果酱、果脯、果冻等。

速冻果在国内外市场非常抢手，鲜红艳丽的果色，符合国际树莓速冻的定性指标;药理作用具止咳、化痰、润肺、活血、益肝、利肾等功效。为中国新兴开发的第三代水果。

二、树莓可以生吃吗

树莓其实就是覆盆子哦!树莓红红的非常可爱，酸酸甜甜的味道用来加入燕麦中或者是酸奶里再好不过了，不少女性把它作为减肥餐或者是美容餐哦!那么慢，树莓可以生吃吗?怎么吃好吃?

当然是可以的。

树莓又名覆盆子，北京人俗称托朴，与草莓比较相近，但果实结在灌木上，口味酸甜，且奇香无比。

树莓果实为聚合浆果，柔嫩多汁，色泽宜人，营养丰富，是目前风靡世界的“第三代水果”，在国际市场上被誉为黄金水果。

中医认为，树莓性温、酸平、无毒，入肝肾二经，有止渴、祛痰、解毒、美颜等功能，有助于治疗痛风、丹毒、遗精等症。