山楂太酸怎么处理(酸山楂的做法大全)
山楂是一种大家都喜欢食用的水果，但是新鲜的山楂口味比较酸涩，那么山楂太酸怎么处理呢?很多人都不太清楚，下面就讲解下山楂太酸该怎么处理，一起来了解下。
山楂太酸怎么处理
1、浸泡法
可以把新鲜的山楂洗净，用硬吸管或其他工具将山楂果核去掉，然后准备点清水加入适量的食用盐，将其放入盐水里浸泡十分钟左右，这样就可以很好的减弱山楂的酸味。
2、蒸煮法
把新鲜的山楂用清水清洗干净，去除果核后放入蒸锅中蒸三分钟左右，然后撒入适量的白糖静置三个小时以上，锅中加适量的清水将其放入其中煮十分钟后食用，山楂的酸味会变淡很多。
3、加糖制成各种美食
甜味在一定程度上可以缓解山楂的酸味，所以我们可以将新鲜的山楂加适量的糖制成各种美食食用，山楂的酸味就不会那么明显了，山楂制成的美食非常多，其中大家基本都吃过的就属冰糖葫芦了，这种美食就是在新鲜的山楂上裹了一层糖浆制作而成，食用起来酸甜可口，深受大家的喜爱，我们还可以将其制成山楂酱、山楂糕、山楂皮、山楂糖条、山楂罐头、山楂糖雪球等美食。
