猕猴桃为什么有股酒味(猕猴桃怎么会有一股酒味)

“猕猴桃”最早由李时珍命名：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”又因各地都是从中国引种的，所以中外统称“中华猕猴桃”。

猕猴桃为什么有股酒味

猕猴桃有股酒味多数是因为太熟了，过度发酵造成的，这样的猕猴桃不建议吃。猕猴桃又称奇异果，这种食物营养丰富，适量吃对人来说十分好。猕猴桃闻起来有酒味，但是果肉没有腐烂变质，虽然原则上可以吃，但是尽量还是少吃。

如果吃了腐烂的猕猴桃，建议用手指进行催吐，并且多喝温开水，并且及时就医。一般来说，将猕猴桃放置太久，使猕猴桃成熟过度，这个时候就很容易散发出酒味，存放的时间越长，猕猴桃会继续发酵，酒味也更加浓，如果猕猴桃酒味非常明显，就是开始腐烂了，不建议食用，以免导致身体不适。

猕猴桃熟透后果肉会变得非常软，所以一定要在变软之前吃掉，这样才不会影响其他的猕猴桃。如果猕猴桃快要熟透了，但暂时吃不完，可以将猕猴桃制作成果酱、果干等，这样可以保存更长时间。一般来说，吃不完的猕猴桃如果可以在短时间内吃完，可以存放在冰箱中，这样效果是非常不错的。