苹果的营养成分(苹果的营养成分和功效)

苹果一直享有“水果之王”的美誉，原因是苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分，是公认的营养程度最高的健康水果之一，下面就详细来了解一下苹果的营养成分。

一、苹果的营养成分

苹果酸甜可口，脆嫩多汁，营养丰富，有糖类(蔗糖、还原糖)，有机酸、果胶、蛋白质、钙、铬、磷、铁、钾和维生素A、维生素B、维生素C及纤维，另含苹果酸、酒石酸、胡萝卜素等营养素，苹果皮含三十蜡烷，被医学界誉为“天然健康圣品”。

苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。

二、熟苹果的功效与作用

苹果平时特别常见，而且人们都吃过，味道香甜，口感脆嫩，十分诱人，但是有些时候，也会看到一些人把苹果蒸熟以后再吃，就有些有明白，苹果为了什么要蒸熟以后再吃呢?对身体有什么好呢?为了消除大家的这些疑问，小编就把熟苹果的功效与作用写出来全部告诉大家。

1、熟苹果能清热去火

熟苹果具有清热去火的功效，特别是对人类的口舌生疮和牙龈发炎以及舌裂等症状，缓解作用明显，具本食用方法是把苹果洗净以后切成六到八块，然后放在锅中加入冷水，煮熟以后取出把苹果带皮吃下去，每天食用一次，连用三天，就能看不错的治疗效果。

2、熟苹果能止泻

止泻是熟苹果最重要的功效之一，因为苹果这种水果里面有大量的天然果胶和膳食纤维，这些物质加热以后会更容易被人体吸收，能消化除肠道中多种病菌，对人们的腹泻有很好的缓解作用，另外熟苹果中还有大量的碘，经常食用还能预防大脖子病的发生。

3、熟苹果能提高身体抗氧化能力

苹果中有一些天然的抗氧化成分，这些物质经过加热以后数量会大量增加，人们食用以后会让身体的抗氧化能力增强，能减少多种疾病的发生，另外熟苹果中多酚的含量也很高，这种物质可以降血糖和血压，还能抗菌消炎，抑制胆固醇的生成，因此吃熟苹果对延缓衰老和提高身体免疫力有很明显的作用。