柿子是什么时候成熟的
柿子是秋季常见水果，成熟后的柿子柔软多汁、香甜可口，除了直接吃，还可以加工成柿饼。柿子在我国除了北部寒冷地区，大部分省区都有种植，那么柿子什么时候采摘呢?柿子的采收期因品种和用途的不同而异，绝大部分在9-11月份成熟采摘，来一起看看柿子成熟时间吧。
一、柿子是什么时候成熟的
在中国，因为地方不同当地的气候条件也会有一定的区别，所以说在不同地区柿子成熟的时间还是有一定的差别的。但是一般来说，柿子的成熟时间都是在十月份左右，那么上市的时间一般都是在十一月份左右的时候。所以说大家要是想要吃到新鲜的柿子的话，那么就可以在这个时间去购买一点。
当然，现在的科学技术是非常的发达的，比如说有了大棚种植技术的出现，所以说我们在一年当中的任何一个时候都是可以吃到新鲜的柿子的，无非就是口感会有一些差别。通过上面的这些介绍，那么现在大家知道柿子是否可以放在冰箱里面进行冷藏或者是冷冻了吗?所以说大家如果真的想要将柿子长时间的保存的话，就一定要多去了解一些柿子的保存方式，因为只有这样才能够降低我们的损失。
二、番茄和柿子的区别是什么
柿子和番茄都是我们生活中十分常见的食物，很多人说番茄又名西红柿，这两种食物之间长相有几分相似，且名称也有点相同，可能是来源于同一种植物。但实际上柿子和番茄是有区别，希望大家在生活中能够将它们区分开来。
1、番茄
也就是西红柿。番茄西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
3、柿子
柿子是柿树属植物柿树的果实，又名米果、猴枣。甜柿可以直接食用，涩柿需要人工脱涩后方可使用。脱涩的方法一般有放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼。柿子还可以酿成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。
