释迦果变黑可以吃吗(血糖高可以吃释迦果吗)

我在前几天买了一些释迦果，今天准备拿出来吃的时候发现有几个释迦果已经变黑了，请问释迦果变黑可以吃吗?

一、释迦果变黑可以吃吗

1、果皮变黑

可以吃。

释迦果如果只有果皮变黑了的话，那么还是可以吃的，因为未成熟的释迦果表皮是鲜亮的青绿色，如果释迦果表皮颜色变深，变黑，那么就代表释迦果已经成熟，所以释迦果表皮变黑不仅可以吃，而且口感会更佳。

2、果肉变黑

不建议食用。

如果释迦果切开果肉已经变黑的话，那么就不建议食用了，因为正常的释迦果肉颜色呈白色，如果果肉变黑，多表示释迦果已经腐烂变质了，其中已经产生了大量的细菌，人体食用后会引起身体不适。

二、释迦果不能与什么一起吃

富含蛋白质的食物。

释迦果不宜与富含蛋白质的食物一起食用，因为释迦果中含有较多的鞣酸成分，如果与高蛋白食物一起同食，鞣酸会与蛋白质发生发应而产生沉淀，不仅会引起降低蛋白质的营养，还可能会刺激肠胃，引起肠胃不适。常见的富含蛋白质的食物有：虾、牛奶、鸡蛋、瘦肉等。