山竹怎么剥皮

山竹是名符其实的绿色水果，别称山竺、山竹子、莽吉柿等，主要产于热带地区，与榴莲齐名，享有“果中皇后”的称呼，通常在超市是有卖的，因此很多人看到山竹都很陌生，想买来尝尝却又是不知道山竹怎么剥，下面我们就一起看一看山竹怎么剥皮吧!

一、山竹怎么剥皮

1、首先摘去山竹上的叶子，有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉，用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了。

2、然后对于没有露出果肉的，拿刀在一侧轻轻切下去。注意不要切到果肉，怎么控制这个度呢?其实大可放心，因为新鲜山竹的皮用刀切开是有感觉的。再从切开的口子，掰开果皮。

3、最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。

二、常吃山竹的好处

1、增强免疫：山竹含有的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

2、补充能量：山竹含碳水化合物、糖类，能迅速为身体提供能量。

3、安神除烦：山竹的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱等症。

4、生津止渴：山竹润喉去燥，使人清爽舒适，适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎的人群。