如何挑选黑樱桃(黑樱桃品种)
人们在市场上可以买到的樱桃种类可以从大小和颜色上区分。大樱桃是从国外引进的品种，小樱桃多是国内土生品种。两者的营养和价格区分不大，口感上也是因人而异。从颜色上看，有红得发紫的品种，还有颜色淡红甚至浅黄的品种。
一、如何挑选黑樱桃
买樱桃时，可根据个人喜好来选择——颜色鲜艳、形状规则、果肚饱满圆润、表皮光滑有自然亮泽的，都是质量好的樱桃。这样的樱桃水分充足，口感清脆香甜，有自然的独特果香，味道当然也更好。
相反，形状不规则、捏着发软、表皮发皱、颜色过深没有光泽的果子，多已不新鲜或已变质，味道就差得远了。值得一提的是，挑樱桃要看果蒂，果蒂扎得越深的就越甜，果蒂发黑或是发黄的，就已不太新鲜。新鲜樱桃的果蒂比较绿，也比较硬，这样的樱桃采摘下来的时间不长，口感和营养成分最佳。
二、黑樱桃功效与作用及禁忌
黑樱桃就是我们常说的车厘子，是一种营养价值非常高的水果。它的个头比较小巧，呈圆形，常见于黑红色。黑樱桃吃起来的口感非常好，甜甜的，并且汁还很多。黑樱桃虽然好吃，但是在吃的时候也是有很多需要注意的地方的。
1、功效作用
黑樱桃能治疗贫血。
黑樱桃可以治疗人类的贫血，它含有大量的花青素，可以提高人类的免疫能力，同进黑樱桃中还含有大量的微量元素铁，这些种物质进入人体以后可以提高血红细胞的活性，能增强人体的造血能力，对人类的贫血有不错的治疗功效。
黑樱桃能治风湿关节痛。
黑樱桃对人类的风湿关节痛也有很好的治疗功效，它能祛风除湿，也能消肿止痛，平时那些患有风湿性关节炎的人群，可以多食用黑樱桃，食用以后能让病情很快好转。
黑樱桃能美容。
美容也是黑樱桃的重要食疗功效之一，它含有多种维生素能加快皮肤细胞代谢，同时它含有的黄酮类物质和花青素则可以延缓皮肤衰老，减少自由基对皮肤细胞的伤害，平时多吃一些黑樱桃能让人们的皮肤变得细嫩白皙。
2、禁忌
黑樱桃是一种热性水果，平时那些热性体质，或者经常上火的人群都不适合吃黑樱桃，另外那些便秘患者和糖尿病患者更是严禁食用黑樱桃，不然会让这些疾病症状加重。
生活中的肾功能不全者，以及少尿患者也禁止服用黑樱桃，不然会加重肾脏负担，对身体健康不利。
