人心果是什么(人心果是什么味道)
人心果(学名：Manilkara zapota (Linn.) van Royen)，乔木，高15-20米，小枝茶褐色，具明显的叶痕。叶互生，密聚于枝顶，革质，长圆形或卵状椭圆形;叶柄长1.5-3厘米。花1-2朵生于枝顶叶腋;花梗长2-2.5厘米，密被黄褐色或锈色绒毛;花萼外轮3裂片长圆状卵形;花冠白色，先端具不规则的细齿;能育雄蕊着生于冠管的喉部，花丝丝状，花药长卵形;退化雄蕊花瓣状;子房圆锥形;花柱圆柱形，基部略加粗。浆果纺锤形、卵形或球形;种子扁。花果期4-9月。
一、人心果是什么
人心果是原产自美洲和西印度群岛的一种食物，后来引入到海南进行种植，人心果是在夏季成熟上市的一种食物，而且每个人心果都是重约50至100克的，同时人心果的果皮是呈浅咖啡色的，如果说人心果的表面是比较粗糙的，那么就说明是未成熟的人心果。
在其中是含有大量的单宁存在的，而且人心果吃起来味涩，我们在摘下人心果之后就需存放几天，然后我们再把果肉催熟了吃才行。同时人心果是可以当水果生吃的，而且人心果是味道非常鲜美的，同时人心果还可以用来制成果浆吃，晒成果子干，酿成果子酒都是不错的选择。
二、人心果为什么不开花结果
人心果树不开花结果的原因，有可能是因为年龄过小、土壤不适、温度过低或水肥不当。植株年龄小于8-10岁、土壤板结贫瘠盐碱化、温度长期低于15摄氏度、浇水施肥没有做到适度适量，都会导致人心果不开花结果。
1、年龄过小
人心果不开花结果，最常见的原因就是因为植株的年龄过小。人心果树不同于一般的水果，它的营养生长所需要的时间是非常漫长的，不同于苹果一类的果树，人心果一般需要8-10年的时间用来进行营养生长，才可以开始结果。
2、土壤不适
土壤不适也是会造成植株的开花结果出现异常的，这种植物只适宜生活在拥有疏松多孔的结构、良好的排水透气能力和一定的基础肥力的土壤中，如果土壤出现严重的板结、盐碱化、重酸化，或是其本身贫瘠，也是不能开花的。
3、温度过低
在人心果的生长发育过程中，至关重要的一个因素就是温度因素，这种植物适宜生活在较为温暖湿润的环境中，其所能忍受的最低温度也要在15摄氏度以上，如果长期温度过低，植株就会生长停滞，甚至出现枯萎的现象。
4、水肥不当
浇水施肥如果不当的话，也是会很明显的影响到人心果的开花结果的，在为其浇水时浇水过多积水烂根、浇水过少土壤干旱，施肥时使用了过多的肥料造成烧根、施肥过少土壤贫瘠，都会使得人心果不能够开花和结果。
