冻梨要剥皮吃吗(冻梨要剥皮吗)
对于很多南方人来说可能从来都没有吃过冻梨,而现在通过网购的方式也能有机会在家里就吃上冻梨,那冻梨买回来后要剥皮吃吗?
一、冻梨要剥皮吃吗
不用。
冻梨在制作的时候不需要去皮,可以直接连着皮一起进行冷冻,冷冻之后因为果皮和果肉都连在了一起,去皮也不方便,因此解冻完之后也不需要去皮,可以直接食用,而且因为果皮中也含有非常丰富的营养物质,因此连着皮吃的话营养价值会更高一些。
但是在制作冻梨之前一定要将果皮清洗干净后再进行冷冻,这样直接吃皮的话也会更加安全、健康一些。
二、冻梨的功效与作用
冻梨,又叫冻秋梨,其实它就是将普通白梨冰冻成乌黑色,冻梨新鲜可口,无比的脆。
那么将梨冻起来的冻梨具有什么功效与作用,它的功效与作用跟普通的梨子有区别吗?下面一起来看看冻梨的功效与作用吧!
生津止咳
梨多汁少渣,被称作是天然的矿泉水,含有丰富的微量元素、维生素和膳食纤维等,能够起到生津止咳、润肺化痰和清热降火的作用。
冻梨尽管是冰冻的,但是还是具有梨的功效。
润肠通便
冻梨中丰富的膳食纤维和果胶能促进肠胃蠕动,帮助消化,利尿通便,能有效缓解便秘,帮助体内致癌物的顺利排出,还能快速补充人体内缺失的水分。
降压镇痛
冻梨中含有丰富的维生素B,吃冻梨能有效缓解高血压患者头晕心悸的症状,起到降压镇痛的作用,对心脏病、高血压和失眠多梦的患者都有帮助。