杨桃怎么吃好吃(杨桃怎么吃好吃吗)
对于杨桃北方的朋友们可能还是比较陌生的,杨桃和其他水果一样可以直接吃,不过可能大家都更为关注的是杨桃的其他吃法,那么杨桃怎么吃好吃呢?
一、杨桃怎么吃好吃
1、拔丝杨桃
材料:杨桃2个、自发粉(或面粉)1杯、糖5匙、糖胶(或麦芽糖)2匙。
做法:杨桃洗净去硬边再切成厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃放入沾满脆浆。将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄酥脆捞起沥油。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶熄火,此时糖就成了糖浆。放入炸脆的杨桃拌匀即可。
2、蛋奶炖杨桃
材料:杨桃1个去硬边去核切小块、鸡蛋2只、牛奶250ml,糖随自己口味添加。
做法:把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火摊凉,杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋拌匀,滤去泡沫及打不散的蛋白。加入杨桃块盖碟用大火蒸至凝固,这样一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦。
3、美式杨桃包
材料:高筋粉150克、低筋粉30克、干酵母1又1/2小匙、温水80ml、奶油20克、糖2匙、盐1/3小匙、奶粉2匙、杨桃2个、糖2匙、粟粉2匙、奶油1匙、蛋白1小匙、糖粉25克。
做法:烤箱先预热175度,放在烤箱中层约15分钟。杨桃去核切小块,用搅拌机打碎加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸,放凉可成杨桃馅。基本发酵后面团分割12等份,稍压扁中间压成窝窝状。发酵30分钟后把馅填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙,糖粉加蛋白拌匀放小塑料袋中,在烤好的面包上挤细丝做即可。
二、杨桃要剥皮吃吗
有些人看着杨桃好吃,可是不知道怎么吃。
杨桃是生活中比较常见的一种水果,杨桃含有的水分丰富,经常吃杨桃是可以预防身体出现不舒服的,杨桃是可以给身体补充足够的水分,杨桃含有的维生素也是很丰富的,是可以给身体提供足够的营养,杨桃吃是不用削皮的,杨桃的皮营养是最丰富的,所有的营养都在那个皮上面,杨桃是可以直接吃的,也是可以加一些糖下去,这样会更加的好处,平常吃一些杨桃对身体是有好处。